11月7日,周六。清晨的重庆迎来了阳光,微信朋友圈中很多人表达着心情随阳光一起灿烂的信息。又一个暖冬。之后,夜色渐浓。远远的楼下偶而传来孩童嬉闹的声音,忽地又归于平静。这是安静而平常的2015年初冬的一个夜晚。在这样的日子里,一个人安静地享受着一个人的生活。一个人的美食。土豆胡萝卜焖饭,美味而简单。
夜魇
肉包的营养午餐~葱油金针菇蒸对虾
多芸转晴
1凉水入排骨,放姜片,料酒,煮开去浮末2热锅放油,爆香姜片,放入排骨炒炒3倒入热水没过排骨,煮开后放入盐,五香粉。继续去浮末,一定把渣渣弄干净,不然清汤色不好看。4煮开后倒入电砂锅,炖50分钟。5这段时间将山药去皮切小段。6倒入砂锅,炖15分钟后加入枸杞炖5分钟。7出锅啦。小窍门去浮末一定要干净,出锅时候才不会太丑。 山药去皮要带手套,不然黏液蛰手。
薇笑Smile_
还记得大冷天你拎着个菠萝站在公司门口一等就是几个小时的情景;还记半路上摩托车没油了一个电话你10分钟不到就站在我面前,手里还拿着一桶汽油;还记得你第一次给我买的风衣,1500多的价格让我瞠目结舌,你二话没说就去付了钱;还记得手脚冰凉的我总是你给我捂得暖暖的;还记得我向你抱怨公司经常加班时,你和我说“别上班了,我养你"。。。十二年前经过别人的介绍和老公认识,当时老公住在他公司的宿舍里,三人合租,请了一个阿姨给他们做饭。和老公正式交往后经常会给他做点小菜,最拿手的还是和妈妈学的熬鱼汤,虽然那时动作笨拙,虽然那
salila82
总是会受到启发。忽然间的灵光一现,决定把两方合二为一,制作成姜枣参芪补膏。若按原法,应当煎汁收膏,但这未免麻烦且费事,而党参当归都是口感味道还算不错的药材,由此萌生了懒人做法——将所有材料变成细末,熬成浓稠糊糊,应当也不错。干姜换成了姜粉,因为姜粉很现成。设想中的做法很简单,所有药材泡发后同红枣一起入至尊宝搅打成细末浓浆,再同姜粉红糖一起熬至浓稠。临到动手才发现,这分量超出了想象,第一次让至尊宝处理如此满罐的料,飞速搅拌形成的气流竟然让顶盖上下浮动。。。终究还是没有任何意外打出浓稠的糊糊。加水熬煮,再次成
食·色
这个羊肉汤我以前给他做过他都说好喝,前几天我说买点羊杂羊肉放着回头熬羊肉汤喝,他很听话买了很多回来,可能是见我一直都不行动就说:“我最近感觉身体很虚回头去买点药补补”这不是明摆着说老婆你怎么还不熬羊肉汤嘛!昨天在网上查看了羊肉汤是怎么熬白的,看了我就没有勇气去喝看了好看确贵的要死的羊肉汤了,说一只羊做几百碗汤才转600,加点“料”一碗汤就变几碗了,一碗羊肉汤不加任何料煮我煮了4个小时汤的颜色才有点浓,网上说加点“浓汤膏”只须3分钟就可以变成一锅白白浓汤,还说加了浓汤膏猪肉也能熬成羊肉的味道,外面这样的羊肉
林夭夭
又是一年红薯季,大姐前几天提了一大袋过来,我又是地瓜粥,地瓜馒头,地瓜糊。。。地瓜的营养真心的不错,现在大鱼大肉的机会多,我们要给自己及家人多多添加这类的粗粮来保健自己人。 晚天孩子上课回来,他看到我在泡豆子,他就要求我再做前天的那个地瓜糊。他说他喜欢地瓜的味道。于是我以临时加了二个小地瓜下去。今天的豆浆就成了名字长,营养足的地瓜芝麻花生豆浆了。没有想像中的那么稠糊状,没有加糖就带有丝丝的地瓜的香甜味。个人真是喜欢极了,朋友们要是想参考也可以哦,要是你们有更好的混搭,也可以跟我来讲讲,我也可以参考着做
牛妈厨房
莜面营养丰富,配上新鲜的蔬菜,制作也是相当简单快捷。最最浪漫的幸福,就是在寒冷的冬季,吃上家人亲手制作的一大碗的杂蔬莜面鱼鱼。值得一试呢,希望大伙喜欢。
亮晶晶妈
和他初相识,缘于一场朋友精心安排的相亲。那时,彼此都不乏追求者,却因缘未到,才有了后来的邂逅与一往情深。真的如那句老话所说:缘分来了,挡也挡不住。我和他就是这样。一见钟情发生在我们的身上,随之而来的就是一天不见如隔三秋的煎熬。下班后,每一餐都是在一起吃,一个傲娇的女子开始为了爱下厨房。买来菜谱书籍,上网查阅相关菜谱,逛超市蔬果区,成了我的第二份工作。家里有干海参,那是老妈的补品,为了他,我偷偷地拿出几根,学着泡发,然后给他做来吃。第一次泡发时,不是太懂,泡出来的海参又硬又小。但是熟能生巧的道理我懂。后来,
静默成诗
好的美食,能勾起人内心温暖的回忆;好的婚姻,能让人相信生活是多么的美好!我们俩结婚也有十余年了,我们不是一见钟情的那种,但却在短短的五个月时间里,让我们从相识到相知到相爱到许定一生。我们虽然都是年轻人,但是却是一对比较传统的人,彼此都说首先要得到家人的同意,得到亲人的祝福,所以我们的开始就是见对方的父母,记得那时我第一次到他们家,当然他妈妈是准备了满桌子的菜好生招待,可最让我记忆深刻的却是那梅干菜扣肉,他们这边有一习俗,招待客人都要有梅干菜扣肉+馒头。那时,我就问他妈妈了,这么好吃的肉是怎么做出来的,肥而
祺妈雨夕