里脊做出酸甜味,最有名的当属糖醋里脊,使用番茄酱来调味也是很不错的选择。既然调味料不是纯粹的糖和醋,所以叫糖醋里脊就不太确切了,姑且叫做酸甜里脊吧——味道酸酸甜甜,外酥里嫩,人见人爱,特别受小朋友的欢迎——
芹意
猪蹄啊猪蹄,总是那么吸引人,特别是在大冬天,一提猪蹄就hold不住啊!酱猪蹄是最好吃、最简单的做法了,小时候过年家里总是有那么一盆酱猪蹄,每次一上桌就被哄抢一空,真是越简单越平常的东西越受欢迎啊——
芹意
洋葱汤是法国人的一道家常菜,也可以说是法国人传统饮食中的经典。与一些我们熟悉的浓汤有所不同的是它不用大量的奶油调味,用清汤煮制就可以做到香浓美味,尤其是覆盖了芝士的法棒面包泡透了洋葱汤烘烤之后绵软滑嫩的口感,尤其好吃。这款温暖的充满异国情调的汤特别适合现在寒冷的冬天,这也是女儿非常喜欢的的一道,她喜欢用法棒沾着汤上面的黄油和洋葱一起吃,口味很棒。
爱美的家
这个菜吃的是香芋不是鸡翅,做的时候,米妈想着这香芋单独的烧总是不那么好吃,用什么佐一下呢,鸡是最好的搭配,可米跟米妈,最多再加一个米表姐,三个人,一只鸡也太多了,胖胖的那种鸡腿又不想买,算了吧,还是拿鸡翅中烧吧,于是有了这个菜。鸡翅剁开了,吃着方便,烧着也更容易入味儿,香芋口感特别的糯,用高压锅压出来入口即化,真好吃!米妈拍完端上桌,等再端着面条出来的时候,两个娃儿已经吃得满手满嘴都是油了
辽南蟹
鳕鱼做为深海鱼中的一种,具有刺少和肉质鲜嫩的特点,营养丰富也特别容易消化吸收不仅对心血管有好处,对大脑发育智力和记忆力增长都有促进作用,尤其适合给老人和孩子食用。习惯了中式的红烧和清蒸之后,用西餐的方法做了这道香煎杏仁鳕鱼,口感很大牌,白葡萄酒和黄油的浇汁让这道鳕鱼有着完全不同的口感,洋葱和杏仁的香味伴着细嫩的鱼肉一起吃,是口感和味觉的多重享受。
爱美的家
最近吃猪血的几率高了一些,主要是天冷吃火锅的时候多了,我家一般吃火锅都离不开猪血,每次吃完火锅都要剩下一些猪血,猪血不能冷冻保存,只好做菜用完。
西马栀子
1将黄豆浸泡一晚上。2将泡黄豆洗干净,倒入九阳豆浆机,添加适量水,插上电源,按五谷豆浆键。3听到蜂鸣声后拔掉电源。将豆渣过滤。4过滤好的豆浆冷却到80-90°。5准备一小勺内酯,添加量为豆浆量的0.2%—0.4%。(豆腐,豆腐花:500克豆浆加入内酯1.25-1.3克)。6将内酯用少许凉水化开,倒入豆浆内。搅拌均匀。7直接倒入大碗或者分装在小内。在温暖处保温15分钟左右。(我将其分装好放入一个加热后的蒸笼内,促使其保温)。8凝固好的豆花会有少许水,可以用勺子撇去。9去除做好的豆腐花10黑芝麻糊倒入豆腐花内
小厨飘香
1东北大豆腐三块2首先把豆腐弄碎,之后放入油炸粉 鸡蛋搅拌均匀 做成丸子3热油放入豆腐丸子炸制六分熟定型就可以4炸制好的豆腐弯子,感觉像小蛋糕5炸制好的丸子,控干油装碗,盖上白菜叶子,倒适量高汤6凉水入锅蒸煮一小时7准备淀粉 葱 姜碎 还有就是卤虾酱8蒸好的丸子出锅喽,控出里面多余的水份,不要倒掉,留着待用9热油,放葱 姜呛锅,再放入卤虾酱炒制10最后倒入先前蒸丸子的汤汁大火熬制,勾芡11最后直接把芡汁浇在豆腐丸子上面就可以
拿得起放不下
天气越来越冷了坐在家里上网都不由自主的开空调了冬天最应景的美食应该就是火锅了简单快捷,适合一家人坐在一起,吃吃聊聊,温馨满足因为一个人,所以一直以来都没做过这次闺蜜来了,理所当然要动手了忙了一上午,当坐下来吃的时候还是慢慢的幸福啊,哈哈 火锅的五大超级魅力: 魅力一:温馨 吃火锅,永远给人一种热腾腾,暖烘烘的感觉,欢乐团团聚的温馨感。 魅力二:美味 国人爱吃火锅,最重要的情结当然离不开“美味”,每个人心中都有自己最迷恋最向往的味道魅力三:养生 火锅将就荤素搭配,营养 魅力四:简单 火锅是最简单的美食了
89燕子
这是一款很家常的西式菜品,稍作改动,在原料里加入了椰蓉,有股浓浓的椰香,也减少了几分油腻。
海洋moon