用杭椒配羊肉,我其实也是第一次,恰好有一块不错的羊肉,恰好有几个杭椒。其实餐馆里的小炒羊肉有时候也是这样配的,只不过羊肉少,配菜多而已。 自己配的就是实在,想放多少就放多少。不过说实在话,居家炒菜,还是小份的炒出来更好吃,因为火候比较容易把握些。 上菜!
辽南蟹
孩子们不喜欢吃鸡蛋的蛋黄,不过比较喜欢鹌鹑蛋的蛋黄。过年嘛就是图个高兴,只要有蛋就可以了。我以前很喜欢这个小小蛋,又容易入味。
依然美食
【回锅肉】让你爱上吃肥肉 米家好久都没有吃猪肉了,试着吃一点儿。其实纳米也挺馋猪肉的。最近放松了一些,偶尔吃一点儿,当然要做这些个经典的菜了。红烧肉,回锅肉,扣肉,酥肉,一个个的都再做一次。 令人不愉快的是,小试一下的结果是,小人还是不能吃猪肉,吃了还有反应,且罢,隔一段时间做一次吧,还得哄着小人别吃别吃啊。挺难为人的。 五花肉这么一煮一炒,鲜香可口,带着脆脆的卷边,吃了还想吃,即使你不喜欢吃肥肉,尝一口也会爱上的。
辽南蟹
前几天学做了香肠面包,发现沙拉酱挤在香肠上面,烤烤吃味道很不错,于是便有了这款小吃^.^
Emmmma
马年春节已经进入倒计时啦!最近各种忙,都没时间做美味了。今天上道滋补又美颜的靓汤吧!俗话说得好“冬季进补,开春打老虎”,呵呵。。。。。。
云上美味
牛腩,众多肉类当中,蛋白质含量很高,脂肪含量比较低。牛肉含铁量高和西红柿搭配,可以摄入更多的胶原蛋白,咸甜口儿,不管是老人小孩,还是成年人都很爱吃。
花事了的花
最近两日上海清空万里,不要忘记雾霾的那些日子,时时要记得清洗自己的肠胃。黑木耳无疑是最好的天然吸尘器,帮我们清肺。
鱼菲
1准备好原材料;2锅中放少许油, 下入千叶豆腐, 煎时加入少量的盐;3豆腐煎至两面金黄;4锅内留少许油,放入五花肉煸炒;5将五花肉中油脂煸炒出, 且表面微微焦黄;6放入准备好的姜、蒜、红辣椒一起煸炒;7再加入适量的料酒和生抽;8加入煎好的千叶豆腐和香菇继续翻炒;9慢慢将它们炒熟炒香;10炒至八、九成熟时放入青椒翻炒;11最后加入盐、胡椒粉和蚝油等调味料翻炒均匀;12炒好后转入小干锅中, 表面上再撒些青蒜。小窍门1. 先将千叶豆腐用油煎至表面金黄,煎时可以加入点盐入底味;炒菜时要少放油,五花肉会煸出油来,这
斯佳丽WH
油焖大虾是鲁菜中最经典的一道菜,这道菜对原材料的要求比较严格,最好选用黄、渤海产野生大对虾,对虾的得名是由于这种虾个头大,常以“一对”为单位来计算售价而得名的,大点的对虾一市斤只能称两只,我们当地人称这种虾叫“两头的”,同理一市斤称三只、四只的就叫“三头的”、“四头的”,这种虾以个大、肉肥、色鲜、蛋白质含量高、味道鲜美闻名于世,是世界上最优良的虾类品种,所以用此虾作出来的油焖大虾甜香鲜美,壳酥肉嫩,色泽红亮,在春节的餐桌上是最受欢迎的一道菜,同时也是最最重量级的一道菜,吃了这道菜,寓意着新的一年红红火火、
君梦深蓝
白灼虾,是用鲜活白虾在开水中水煮而成,只加料酒生姜和盐调味,不用油,不用其他调味品,保持原汁原味原色。菜品清淡自鲜,食用时以醋姜汁蘸食。这是浙菜典型的吃法,温州海鲜楼宴客必点之佳肴,怎一个鲜字了得!
老王爱食尚