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之前已经给大家介绍过各种剁生菜了，那么今天再给大家介绍一道拉祜族有名的橄榄树皮剁生，大家一定没有想到树皮也能做菜吧。这道菜是拉祜族人家过年杀猪时家家都必做的一道菜，如果哪家的杀猪宴上没有这道菜那么大家都会感受缺少了什么，也感受不到吃杀猪宴的滋味，可以说这是拉祜族饮食文化中最具有代表性的一道菜。从山上砍来滇橄榄树，除去枝叶后，用破碗片刮去银白色的外层后再刮取里面肥厚的树皮。刮下来的树皮又苦又涩，不知道聪明的老祖宗们是怎么想到的会用米汤来去除橄榄树皮的苦涩味。橄榄树皮用米汤去除苦涩味后用刀剁细，然后再放入烤至
清欢的烟火生活
1鸡翅切块后用所有腌料腌15分钟2热锅，下油爆香葱白、姜、蒜3下腌好的鸡块4鸡块稍煎金黄5下调味料，炒均匀6加盖小火焖焗10分钟左右7加入青辣椒块，中火炒至油绿8再下葱段，关火即可上碟
火镀红叶
【荠菜拌香干】简单成就美味 计划着出去挖点马兰头，估计没有时间出去，先用荠菜拌着吃吧。 一样的清香，一样的美味！ 简单的做法，简单的调料，成就了野菜自然的鲜美！
辽南蟹
【果香脆皮蛋】酸甜蛋的升级版 对于小孩子来说，有时候哭不单单是表达感情的，还可以以此跟妈妈讲个小条件。早上起床，纳米的情绪不太好，应该是没有睡好。这对于孩子来说是正常的。 哼哼唧唧的起床，洗漱，去幼儿园，一直都是这样子。直到妈妈把纳米送进幼儿园，还是坏情绪。跟妈妈说跳绳不好用，球也不好用等等，连晨练都不想进行了。 米妈说妈妈今天有事儿，要不然可以陪你一会。纳米接着就跟妈妈讲条件，中午要去妈妈店里吃饭，不回家了，而且要吃酸甜鹌鹑蛋。 米妈应了孩子的要求，纳米的坏情绪似乎也一下子没有了。呵呵，吃的
辽南蟹
原来小时候上海街边小店，随口可吃的葱焅大排，现在要吃到，真是像买彩票一样。不是老到啃不动，就是乱做一气，要吃，还是自己动手比较靠谱。
鱼菲
1原料。2鸡腿去骨，再肉厚的地方斩几刀后切块。3鸡块里放入盐，黑胡椒，白酒，鸡蛋，玉米淀粉腌制最少1小时。4腌好的鸡块，裹上红薯淀粉。5热油下锅后改小火炸10分钟后捞出。6调大火，油温升高后再复炸10秒即可。7炸好的鸡块撒黑胡椒即可食用。小窍门红薯淀粉要选择那种颗粒状的炸好后口感才好。如果没有，用面包糠也是一样的。家庭炸制食品时用一个小且深的锅就行，可以尽量减少用油量。
tgcyy
1主要材料。2豆腐切小块；3将豆腐吸干水分，入油锅中煎至两面金黄；4全部煎好；5葱切葱花； 调好酱汁：亨氏番茄酱3汤匙，白糖半汤匙，醋1汤匙半，生抽1汤匙，淀粉少许，盐适量，再4汤匙水；6热油锅，倒入酱汁煮开；7倒入煎好的豆腐炒匀；8大火将汁收稠后，撒上葱花、芝麻，关火。小窍门1、如果煎豆腐用同一个锅，把多的油倒出，倒入酱汁炒匀即可；2、糖醋的比例可按个人口味调。
々苗∴
春天真的来了，暖暖的阳光洒在身上，不过，冰箱里那些冬日剩货得赶紧出空，今天我们来做大盘孜然爆炒羊肉片。
鱼菲
松露巧克力，源自法国，因其沾满可可粉的形状类似法国有名的食材“松露”（法文Truffes，英文Truffles）而得名。记得上大学的时候，松露巧克力开始在国内盛行起来，但至今松露巧克力的价格依然比普通巧克力高很多，今天juju给大家分享只用几种食材就能做出香醇松露巧克力的做法哦~~，昨天做的一盘眨一眼被老公给吃光光喽~
juju的巴黎厨房
芹菜具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用；对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用；它还能促进胃液分泌，增加食欲。特别是老年人，由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。
小艾厨娘
