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1材料：鸡蛋、花蟹（已清洗）2将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃对半剪开，待用。3将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。4加适量的鸡精。5调味打成蛋液。6随后，加适量的温水。7搅拌均匀。8接着，合入收拾好的花蟹，盖上保鲜膜。9然后，放入蒸锅中。10盖上盖，上蒸8——9分钟。11开盖，取出。12最后，加适量的生抽。13加适量的芝麻油。14就可以美美的享用喽。。。
花鱼儿
很是喜欢孜然的香气，闻到这香气，就有吃羊肉的感觉，是烤羊肉。 干煸花菜，放一些孜然粒进去，让花菜的清甜味道和孜然的香气冲撞融合。
狼之舞
腌笃鲜，属于江南地区汉族特色菜肴，是上海本帮菜，苏帮菜，杭帮菜中具有代表性的菜色之一。此菜口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚。主要是春笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤。腌笃鲜的“腌”指的是火腿、咸肉等；“鲜”，指的是新鲜的猪肉（蹄膀肉为佳）和春笋；“笃”，指做法，用小火焖的意思。。 “腌笃鲜”，意即用火腿或者咸肉、鲜肉来煨春笋，扬州人称其为“一啜鲜”。做出一锅美味的腌笃鲜，选料也很讲究。要选择刚上市的春笋，这个时候的春笋，脆而甜。很嫩，没有丝。其中以富阳笋和天目山笋最合适。咸肉一定要选择南方的
明月舞青衣
1原料。2香干切丝，葱蒜切末。3先用刀把黄瓜按扁。4切开。5放入盆中加少许盐拌匀腌一会儿。6倒出腌出的水分后放入香干，葱蒜末。7放入香油，生抽，醋，味精拌匀即可。8蒜香浓郁的爽口凉菜。
tgcyy
首先，先说下什么是抓炒：抓炒是把要烹调的原料进行挂糊，然后经过油炸，再捞出来，需要进行第二次操作的一种炒的方法。抓炒是抓和炒相结合，快速的炒。将主料挂糊和过油炸透、炸焦后，再与芡汁同炒而成。抓糊的方法有两种，一种是用鸡蛋液把淀粉调成粥状糊；一种是用清水把淀粉调成粥状糊。（此段落摘自百度）这招也是向城里的网友学的，他做得十分好，在这里先谢谢他，忘了他的网名了，感觉本人实在不够厚道的说，下次学别人的菜，要把网名写下来才行。刚好冰箱有鳕鱼，所以就分开两次来实践抓炒的经验，第一次用鸡蛋和面粉挂糊，感觉似乎韧度过了
rosejyy2000
1准备材料：培根、芦笋、胡萝卜 金针菇、奶酪。2将培根一切为二。 3开水里加少许油、盐，放入芦笋和金针菇，水沸后煮约1分钟。 4捞出芦笋立刻放入凉水中浸泡，以保持脆嫩的口感5 将奶酪片铺在培根上，上面放上芦笋、胡萝卜、金针菇。 6卷好后用牙签固定。 7平底锅不加油（也可以加少许油），将培根煎熟。 8撒少许黑胡椒即可装盘开吃。
冰蓝紫羽
1准备好原料，莲藕去皮。2切掉莲藕的头切下，多切点到大孔处。3把糯米灌入藕中，用筷子戳一戳弄实了。4弄好后用牙签固定好。5红糖、冰糖、莲子、莲藕放到压力锅中，加入。6按30分钟，做好后闷20分钟。7切好摆盘。8锅中的汤汁倒点在炒锅中勾欠淋在藕上。
舒舒的厨房
象拔蚌，是海里的一种贝类，贝壳中伸出的触角很像象鼻子，因此被称为象拔蚌，我们威海当地人土称为“呲蛤”。象拔蚌属于软体动物门，是一种海产贝类，个体有大有小，他又粗又长的肉管和鲜嫩的蚌肉具有很高的营养价值，是贝类中比较有质感的哦。它的拔肉色泽洁白，口感清鲜甜美，生吃也鲜嫩可口的，被视为名贵滋阴海鲜美味品种之一。象拔蚌的做法很多，但要注意火候，否则蚌肉易变老发韧破坏口感。调味也宜淡色轻口，能突出象拔的清鲜。象拔蚌炒鸡蛋是一道简单的快手菜，非常容易操作，象拔蚌取肉与鸡蛋混合打散入锅煎炒即可，这种做法相当的简单，但
君梦深蓝
这个菠萝咕噜肉是前段时间做的了，最近做得多拍得多，就是发的速度赶不上！ 女儿很爱吃菠萝，但吃多了又担心上火，于是入菜，我拍完照刚转身，小家伙自己拿着勺子已经开始吃了！
如莲静心
青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。 青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲、帮助消化、促进肠蠕动、防止便秘。豆腐皮营养丰富，口感筋道，是制作各种素菜的好原料。
小艾厨娘
