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1将虾洗净去皮去虾线。2放入胡椒粉腌制10分钟去腥。3蒜黄洗净切寸段。4锅内烧开水，将虾放入烫至变色。虾变色马上捞出，不是放进热水中煮熟）5锅内放油烧热，将虾球放入翻炒至八成熟。6放入蒜黄，快速翻炒至蒜黄断生这个过程不要太长，否则蒜黄的卖相口感都会受影响）7加入盐调味，翻炒均匀后出锅小窍门虾球焯水是为了使菜品颜色更清爽，如果不焯水，虾身上残留的虾红素会导致虾炒出红油，如果喜欢有红油的炒虾，也可以省略掉焯水这一步。
温暖sunny
在日常生活中，不少人买回带皮的猪肉时，总习惯把皮切下丢掉，殊不知您扔掉的是很好的营养保健品。近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮，可使皮肤丰润饱满，富有弹性，平整光滑，减少皱纹。 一般家里处理肉皮的方法都是做肉皮冻，当做凉菜食用。小时候每当妈妈煮肉皮冻，我都盼着它早点凝固，好切下一块解馋。不过那会不喜欢吃里面的肉皮，只喜欢那Q弹的冻儿。长大后发现，原来肉皮不只能做肉皮冻，也可以热炒，炒着吃的肉皮更有滋味，加上点黄豆
温暖sunny
西红柿炒鸡蛋可谓是再普通不过的家常菜了，自己第一次学会做的也正是这个菜，对于不喜欢吃肉的我，鸡蛋是我的最爱，所以经常用鸡蛋来做菜，百吃不厌。
康康1818
胡同里的童年是快乐的，大家玩在一起，吃在一起，没有铁门和防盗门阻隔的距离。这里也少不了现在很难看到的手艺人，有拿着磨刀石挨家挨户问要不要磨刀的，有骑着自行车耷着块毛皮问要不要熟皮子的，当然还有我们最爱的推着爆米花机，如同变魔术一般只要“嘣”一声就能变出蓬松酥脆爆米花的老人。 那米花不像现在卖4元一袋，一般都是用家里的大米、玉米粒去换，再加5毛钱的加工费。看到爆米花的人吆喝着进了胡同，便会急不可待地从家里舀出满满一瓷碗的大米，小心翼翼地捧着来到爆米花爷爷面前。家家的孩子都会像我一样，捧着玉米，拿着一个装爆
kiss战女
五指毛桃煲鸡汤是一款非常有名的客家靓汤，味如椰汁，色泽白，清润可口，还能健脾胃，舒筋活络。 五指毛桃并不是桃，因为它的叶子长得像五指，而且叶片上长有细毛，果实成熟时像毛桃，所以才有了这个名字。五指毛桃根又称为土黄芪，南芪，因为它可代北芪使用，所以有南方北芪的说法。它性微温，有健脾补气，行气利湿的功效。
kiss战女
在浙江上学时，大学后面的美食街有个小炒店，蛋黄南瓜是每次去店的必点菜。想啥就动手吧！
小宝娭毑de厨房
1鲜虾。2鲜虾去壳去虾线虾肠，留尾；3用竹签把虾仁串起来；4番茄酱、辣椒酱、橄榄油、酱油一起放小碗里，加入蒜末、姜末，挤上柠檬汁拌匀；5酱汁分两半；一半待用作蘸汁，一半刷在虾仁串上，放入冰箱冷藏30分钟；6然后放入预热烤箱，200度上下火，烤30分钟即可。（烤10分钟后可将串翻一次）
々苗∴
1两个鸡蛋打散。2加入水、面粉拌匀。3为了面糊更细腻，面糊过筛一次。4平底锅烧热抹一层黄油或者色拉油。5倒入适量面糊，转动锅使面糊均匀。6翻面。7在蛋饼上摆上生菜、胡萝卜、牛肉、挤沙拉酱。8再来半根油条。9中间用香菜打结，OK喽……10蛋香伴随着牛肉、油条的香味……
丽制美食
这个粉蒸肉是西安回民街的一道特色小吃，著名的西安回民小吃街上到处都可以看见粉蒸肉的踪影。西安的粉蒸肉与比较常见的川味粉蒸肉不同的是除了使用面粉外，西安粉蒸肉没有辣味，更注重的是麻味儿。
小艾厨娘
1鸡腿去骨洗净血水，放入碗里，加入2汤勺水和11/2汤勺新奥尔良腌鸡料，搅拌均匀，给鸡腿肉按摩3分钟，再盖上保鲜膜，放入冰箱腌制一晚上，使鸡腿入味。中途有时间的时候翻拌下鸡腿，这样入味更均匀，第二天一早，洗净芦笋，取出腌好的鸡腿备用。2将腌好的鸡腿肉放盘里，里面铺上一块芝士片和一条芦笋。3卷起来，用绳子绑好鸡腿，防止烤的时候散开来。4空气炸锅选择炸鸡腿的功能，温度选180度，时间为20分钟，开锅，预热5分钟。5等时间跳到为15分钟时，取出烤盘，将绑好的鸡腿放进去，烤10分钟后，取出，表面刷上一层蜜糖水，再
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