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当地人喜欢用红豆煮粥，而新鲜的红豆还会用来做饭，我也慢慢喜欢了这红豆，其实小时候妈妈也没有种过红豆，吃得也少，原来红豆是这么有营养滴东东。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿，促进心脏活化，多吃红豆可以促进血液循环、强化体力、增强体抗力，所以，秋天换季时节，多吃一点红豆哦，红豆汤，红豆粥，红豆沙可以用来做点心哈。食材：大米100克、红豆50克、莲藕100克配料：食用油少许，精盐少许。
余甘果蜜的厨房
这道菜是跟爸爸学得，没有复杂的佐料，没有复杂的工序，普普通通的家常版红烧鱼，却是吃了令人难忘的味道，一切尽在不言中，吃了就知道，哈哈。。。。因为儿子爱吃，我便学了来做，我们家的红烧菜都是重油，重色，重味，即油多，酱油多而颜色重，入味，配上白米饭，吃完还想来一碗，就这种感觉
sophieme19
小雪一过，真正的冬天就来了，寒冷的季节不妨多吃些御寒的食物，比如牛肉，羊肉等等，而且牛肉性温，吃了不会上火，配上白萝卜，这个季节再合适不过家里有老人小孩的不妨经常做做，味道好不说，关键还能强身健体，喝了就不怕冷啦。牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；而白萝卜富含多种维生素，有清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。
sophieme19
1三文鱼头处理干净,均匀涂抹少许盐,香草料腌制片刻2洋葱、彩椒切丝，口蘑打十字花刀3烤箱上下管180度预热10分钟。烤盘擦抹橄榄油，放入三文鱼头15-20分钟左右取出4放上洋葱、彩椒、口蘑，撒适量盐、辣椒粉，续烤10-15分钟左右即可
欢心
1牛肉在没有完全解冻前切片2清水浸泡出血水,洗净,挤掉水分3放姜,料酒,酱油,黑胡椒,少许盐,淀粉,抓匀腌制片刻4金针菇去根，放淡盐水浸泡，洗净沥干水分，淋上少许橄榄油，抓匀5彩椒和黄瓜切丁6牛肉片摊开，放上适量金针菇卷起,烤盘上均匀涂抹橄榄油，将牛肉卷放置烤盘上，烤箱上下管160度预热5分钟，放上牛肉卷15-20分钟取出装盘7起油锅，放彩椒丁、黄瓜丁翻炒,放适量盐,糖,黑胡椒,水淀粉勾流芡翻炒入味装盘,搭配着吃更美味
欢心
诱人的金黄色，浓浓的蒜香和奶香，一口不过瘾！
欢心
1将鸡柳用刀背拍松后加入腌料（生抽、盐、黑椒碎、糖）腌制一小时2准备好鸡蛋、面粉、面包糠3将腌制好的鸡柳先拍上干面粉再沾蛋液，然后拍上面包糠（若要沾多点面包糠可反复此步骤2次）4沾好面包糠的鸡柳放一边待用5空气炸锅200度预热5分钟6把扫了少量色拉油的鸡柳平铺在炸篮上7调好温度180度，时间为8分钟。中间打开翻一次面。88分钟后，两面金黄，卖相不错9加点千岛酱或番茄酱，味道更美
菜头妈
1主辅料： 猪肉800g，咸鸭蛋黄8个 2 做葱姜水。先把葱姜切碎。2、然后加适量清水泡制10分钟。 3 先将猪肉切小粒。然后将其斩剁成肉末。加料酒去腥。4分几次加入葱姜水，每次充分搅拌均匀后再加。5加盐、白糖、鸡粉、胡椒粉、生抽调味，将其搅拌均匀。6取3羹匙玉米淀粉。加2羹匙水搅匀。将水淀粉加入肉末中，边加边搅拌，使其充分融合。 7取一团肉末，再取一个咸蛋黄。将咸蛋黄按入肉末中。 8 两手将其反复摔打几次，震出其中的气泡。团成球状，即成狮子头生坯。依次做完，备用。 9锅中放油烧热，6成热左右，放入狮子头
馋嘴乐
1花哈放盐水中吐砂数小时后搓洗干净，沥水。2将生姜，葱，小米椒切碎备用。3油锅烧热放入姜，葱头，米椒炒香。4倒入花哈翻炒均匀。5加入米酒以及家人喜欢的调料，加少量的水加盖焖煮2分钟。6至花哈全部开口后即可，撤入剩余的葱炒勺即可盛出。
雾霜
天气寒冷的时候，总是很期待一些暖暖的、火辣辣的过瘾菜，来刺激味蕾抵御寒冷。因此，下班回家赶紧做了一锅沸腾麻辣蹄，这样的天气，啃着咸鲜味浓，软糯不腻，香辣无比的猪蹄，再喝上几杯小暖酒，真真是香辣过瘾呢，而且解馋御寒两不误。这个时节，小伙伴不妨一做，这道【香辣过瘾的沸腾麻辣蹄】真真是极好地，即使是出现在年节饭桌上，也会让人大呼过瘾，举箸频频。
苏苏爱美食
