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1香菇提前用水泡发2花生清洗干净，水煮至三四成熟，备用3锅中烧开水，倒入板栗烫两三分钟，趁热去皮4大米淘洗干净，倒入花生和煮花生的水（用煮花生的水代替清水煮饭，水量和平时一样就好），浸泡半小时5半小时后，再加入板栗，盖上电饭锅盖，按下“煮饭键”6饭煮好之后，把泡发好的香菇清洗干净，切成丝；猪肉切成片；蒜头去皮，用刀拍扁，备用7锅里放适量猪油，倒入香菇爆香8香菇稍微变色之后，放入猪肉和蒜头，炒至全熟9最后调入适量盐和酱油即可（盐的用量要把米饭的也算入）10取出电饭锅煲（小心烫！）11把米饭倒入炒好的香菇肉片
长鼻子小新
2014年3月21日。重庆的夜，依然春寒料峭。如同16年前的北京。那年的我独自一人在寒夜中穿过北京广播学院的北门。3元钱的黄瓜火腿炒饭，2元的肉夹馍。简陋的餐馆中生着火炉，昏黄的灯光下我大口地吃着我的晚餐。至今无法忘记当时的美味感觉。如今晚归，依然不会有人给我电话，不会有人问我身在何处。但是，黄瓜火腿炒饭的感觉依旧。这就是16年前，记忆中广院的味道。
夜魇
1准备材料2腊肠,马蹄洗净切粒3麦豆在水里煮一下,捞出控水4锅里放入里,预热5放入麦豆,翻炒片刻6继续放入马蹄,翻炒7放入玉米,加点盐,味精翻炒8放入腊肠翻炒9放入米饭,加点油,翻炒10倒入生抽继续翻炒11装碗倒扣在盘里即可
爱上泰格的羊
说到炒饭我想没有人没吃过的~~~而且每个人肯定都有一盘属于他们自己的炒饭，不管是儿时妈妈的炒饭，还是长大之后自己刚刚开始稚嫩而又羞涩的炒饭，抑或是你的她为你做的爱心炒饭，都是在记忆中难以忘怀的……炒饭的用料和作法也是各式各样，不过炒饭的用料也是最随意的，而炒饭也是解决剩余米饭的一大功臣啊……作为南方人，对米的热衷绝对不亚于北方人对面的痴狂。我一向不喜欢外头的那些炒饭，因为米实在是一点儿口感也没有。虽说炒饭的口味很重要，但是我却十分看重米的口感。好米煮出来的干饭，用来炒饭自然能做到米香饭香。一粒粒饱满而剔透
小果_C
辣白菜是韩国最重要的美食符号，也是韩国人每餐必有的开胃小菜，辣白菜炒饭可谓是韩国料理中的精品，不仅是韩国的特色小吃，更是韩国“国名小吃”。辣白菜炒饭的做法非常简单，可以说是一道快手炒饭，辣白菜和剩米饭结合炒制就好，如果喜欢其它的材料你也可以随意添加，这道炒饭最大的特点就是颜色非常惊艳，炒制过程中米粒吸收了辣白菜的红色汤汁，成品后的米饭颗粒饱满、红色透亮、米香中略带微辣，绝对让你家的剩米饭华丽变身国际范。
君梦深蓝
& ^___^ & 因为开学之后就没有回过家里了，所以就很激动地去超市买了三文鱼回来做炒饭~~~回到家里这样去超市买自己喜欢的食材做饭，走走忙忙沉浸在自己的小厨房里真舒服~~~
拖着羊毛的兔子
1黄瓜香菇洋葱切丁2胡萝卜切丁3鸡蛋炒熟4先放胡萝卜炒到半熟5五花肉炒熟6再放入洋葱黄瓜香菇丁丁7再放入炒好的鸡蛋和肉8再放入米饭9翻炒均匀10炒米饭
影子143502
1准备好材料。2鲜虾去壳挑去虾肠虾线洗净，加适量盐、料酒和胡椒粉拌匀腌一会儿；3鸡蛋打散，入煎锅摊成蛋皮后晾凉；4荷兰豆摘洗好煎小片些； 葱、蒜切末；5晾凉的蛋皮切成丝；6先备好料汁： 甜辣酱； 柠檬挤汁，加鱼露、老抽调匀；7炒锅中加芝麻油烧热，虾仁吸干水分入锅中炒至变色后盛出；8再加少许油，炒香葱蒜末，倒入甜辣酱、柠檬老抽汁炒匀；9加入虾仁、米饭，炒至米饭散开；10加入荷兰豆炒至断生；11加入蛋丝炒匀即可。小窍门1、不喜欢鱼露的味道可不加；2、用隔夜的米饭较好，特别是干爽的米饭。
々苗∴
2014年3月30日，窗外阴雨连绵。昨晚开始的雨直到现在也没有停止，重庆的温度再次降低。早餐，用昨晚剩下的米饭炒了金包银炒饭，没有放其他的配菜。蛋液是金色的，米饭粒是银色的，所以叫做金包银炒饭。
夜魇
昨天，还在纠结今天做什么早餐给儿子吃呢？刚巧，在超市看到这个外型讨巧、可爱的韩式辣酱，想着就用它来做拌饭或者。。。打开冰箱，看一下还有什么材料，恩，上次买的培根还有一小包呢，就用来做培根炒饭吧，儿子连连点头，哦，培根是小伙子的最爱，呵呵。我买的这种韩式辣酱里面用鱼作底料，鲜香微辣，口感很好呢。
小尧0209
