1把酵母粉放进温开水中化开,倒入面粉,奶粉,白砂糖和大麦苗粉的混合物中。2用筷子搅拌均匀成棉絮状。3用手揉成团,反复揉搓成光滑的面团。4从绿色面团中取一小块,加入适量黑芝麻粉,揉搓成黑色的小面团。5把揉搓好的面团盖好,发酵到两倍大。6把发酵好的绿色面团取出来,反复揉搓,排好气后,分成10个40克左右的面团以及20个5克左右的小面团。7取40克的面团揉圆压扁,再包入蜜红豆,揉圆倒扣,即成青蛙的脑袋。8再取两个5克的小小面团,揉圆后粘到青蛙脑袋上,成青蛙的眼睛。9黑色的小面团中取少量,做成眼珠以及嘴巴,粘到青
波斯猫儿
1糯米洗干净泡一晚后淋干水份备用,五花肉切丁提前用生抽老抽、蚝油腌一下,腊肠胡萝卜切丁,青豆焯水。2生的咸鸭蛋洗干净,在小的一头轻轻敲开一个洞,足够能装进食材就好,然后鸭蛋倒立,让蛋清流出,蛋壳里只留蛋黄。3糯米、腌好的五花肉、腊肠、胡萝卜丁和青豆一起放入大碗里拌匀,因为之前腌肉有放过调料,如觉得味道淡一些还可以再放些辅料。4拿一个小点的勺子往蛋壳里装,但不要装的太满,否则蒸的时候会跑出来。5装好的鸭蛋要裹一层锡纸,不能裹太后,一层就可以,否则蛋不好蒸熟,找一个高压锅,放入水,放入一个篦子,把鸭蛋码放在篦
才哥家的小灶台
面食馒头作为人们流传已久的主食做法数不胜数,这款创意馒头是用两种颜色面搭配粉色与白色叠加卷制而成,并添加了漂亮的粉色梅花点缀,造型可爱、细腻暄软、老少皆宜、儿童的最爱。
putimama
1紫薯切小块蒸熟碾成泥。2盆里加面粉、紫薯泥、酵母粉、糖和温水。3和成光滑的面团。4发酵至2倍大。5取出发酵好的面团再次揉面进行排气,然后分成若干小剂子。6将6个小剂子分别擀成圆片,依次摞起来,用筷子在中间压一下。7从上往下卷起。8在中间切一刀,切成两半。9竖起整理面团,形成玫瑰花的形状。10上蒸锅中二次发酵30分钟,开大火蒸20分钟,再转小火蒸5分钟,关火后过5分钟慢慢揭盖,馒头即可起锅。11成品。小窍门1、发酵好的面团取出排气时,手上和案板上都要用干面粉;2、擀面皮要中间稍厚,四周薄,利于花型成型;3
田田_hz13
1玉米面粉添加牛奶混合均匀,浸泡1小时,上已开的蒸锅蒸制,先大火蒸10分钟,取出搅拌均匀,再放入蒸锅大火蒸30分钟,取出搅拌均匀,晾凉后加入蜂蜜、酵母粉混合液,再放入小麦面粉,活成软硬适中的面团,盖保鲜膜保湿发酵,待面团涨大到原来的1倍大小时,取出,用小麦面粉做“面扑”,揉排出空气,盖保鲜膜静置松弛。松弛好的面分成小剂子,就可以做造型了。2取一个小剂子,团成卵形。3剪出刺猬的刺。4全部剪好刺的刺猬。5用红小豆做刺猬的眼睛。6做成的黄刺猬生胚,盖湿布饧30分钟。7饧好的黄色刺猬,冷水上锅,全程大火,锅开后再
乐:在吃
这样吃哈密瓜是不是很有趣?
满宝妈妈
1黄南瓜切块蒸熟搅拌成泥,晾凉至温热。2盆里加入面粉、南瓜泥和酵母粉。3揉成光滑的面团。4盖上盖子,发酵至两倍大。5案板上撒上干面粉,取出面团揉搓排气后分成小剂子,揉成圆球状。6用小刀划出米字形。7全部做好后,放入蒸锅,每个馒头中间插一颗枸杞,二次发酵10分钟,大火蒸15分钟,转小火蒸5分钟,关火静置5分钟后慢慢揭盖即可出锅。8成品。小窍门蒸过的南瓜里含较多水分,所以和面不用加水。
田田_hz13
1发面:面粉加入牛奶、蜂蜜、酵母粉,活成稍软的面团,南瓜上锅蒸熟,过纱网取泥,取一半面团和南瓜泥活匀,两块面团分别放保鲜袋,保温发酵,待面团涨发到原来的1.5-2倍大小时,取出加“面扑”揉一揉,排出空气,再放保鲜袋饧30分钟即可。2取出饧好的面团,取一块,搓成鱼型。3背上捏出鱼背鳍。4尾部拍平。5鱼最尾部切齐。6切掉个三角,形成鱼尾。7用叉子压出鱼尾纹。8压好鱼尾纹的状态。9鱼翻面,把另一面也同样压出鱼尾纹。10在鱼身侧剪出鱼鳍。11一边剪出两个鱼鳍。12另一边同样剪出两个鱼鳍。13剪好两侧鱼鳍的状态。1
乐:在吃
用橙子做个小茶壶是不是很有趣,也是在美天学到的。
满宝妈妈
在这周带给大家的第四道食光里有一位妈妈选择让她的小朋友们来到一个大自然的环境里生活为什么妈妈这样子选择呢龙虾哥哥跟紫焓思考了这个问题用不一样的方式揭开了万物生长的奥秘今天就给大家带来万物生长农场。
美味食光小Yummy