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一款大众化饺子
水煮饺
邻居送了－把从乡下带来的芹菜.这种自家种的芹菜,比较细小叶多茎少但特别香.就用来包香芹春卷吧.
清荷荷
弟弟从青岛快递回鲅鱼，今天我尝试包鲅鱼饺子。从煮花椒水、剔鱼肉、往肉馅里打水形成Q弹的肉馅，代表沿海饮食文化的鲅鱼水饺的制作过程显然要比北方大陆的传统水饺繁琐一些，但也兴味盎然。忙活了半天，成就了此刻的鲅鱼水饺。果真鲜美！
余心乐
春天的韭菜就是香，用来包饺子味道超赞的。
康康1818
看饭店做的水晶饺很漂亮就想着有时间一定试试，今天第一次做，不过还行口感好，还好看
吃货爱烘焙
1澄面和玉米淀粉混合用开水和面。2笋去皮切片。3焯水。4笋打碎、猪肉馅、虾适量，虾不用切。5加入适量盐、葱花、等调味料拌匀。6擀皮包馅。7蒸20分钟左右。8开饭喽……9鲜美……
丽制美食
1材料准备好2猪肉洗净，切拇指大小，姜蒜、韭菜切碎3将猪肉倒入破壁机容器内4启动绞肉程序5程序结束后关闭机器6在破壁机容器内加入姜蒜沫7再加入韭菜8调入生抽、蚝油、鸡粉、料酒、盐9再用低速搅拌20秒，并一边用搅拌棒搅匀10搅拌好肉馅后关闭机器11取适量肉馅放入饺子皮中12包好饺子13锅里放适量油，烧热后放入饺子慢煎14将饺子底部煎至微焦后倒入适量水，没过饺子1/3即可15盖上盖子，用中小火焖煮10-15分钟，烧干水分即可
juju菊娜
1牛肉切骰子块焯水三遍，第一遍冷水下锅，水沸捞出，第二三遍沸水下锅，每遍均需刷锅换水2热锅倒油，油热放冰糖搅拌至糖化开3炒糖色。放入牛肉炒糖色至颜色均匀4放入十三香 黑胡椒 八角 桂皮 干辣椒 葱姜蒜继续翻炒5倒入料酒翻炒 后倒入生抽 老抽 海鲜酱油继续翻炒上色6倒入温开水 没过牛肉为宜 至沸腾7换砂锅。将牛肉连同汤料一起倒入砂锅 关盖 转小火炖煮 1小时后放盐 继续炖煮1.5~2小时（盐不要一次性放太多，咸淡不够后续收汤过程中可以再加）8收汤。收汤过成中每半小时看一下汤的余量 注意不要干锅，汤量不多时尝
竹仔77
常吃胡萝卜，不仅可以美容健肤，也可以让人显得更年轻，其中胡萝卜益肝明目的功效，对我们常常对着电脑的人来说，更是再好不过的选择了。怎样才能让胡萝卜的保健功效达到最好的效果呢？当然是熟吃的时候达到的效果是最好的，并且在烹饪的时候要接触到油脂，这样才能达到最佳的效果。用来做馅也正好可以应对不爱吃青菜的小朋友，胡萝卜馅吃起来甜甜的，再挑食的孩子都会喜欢的。
情一诺
纯素的土豆馅水饺，也没有放油，土豆控、减肥人士最爱，这种做法来自一次偶然。
悠哈厨房
