从微信上看到这方子,用中式糕点最常用的糯米粉代替低筋粉做蛋糕,很想知道啥口感,决定试一试,刚出炉还没凉透忍不住吃了一个,嗯,好香好香,糯糯的还有点Q 韧劲,吃出了糯米炸糕的味道~
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早餐、下午茶轻松搞点,满满的幸福。吃着放心 开心 又健康。自己制作的不含一点防腐剂、添加剂、改良剂什么的。
萌城美食
1五个鸡蛋,蛋黄与蛋白分开!2放入白糖搅拌均匀!3倒入水搅拌均匀!4倒入花生油搅拌至没有油星!5筛入面粉!6搅拌均匀无颗粒!7蛋白倒入两滴白醋和白糖打发至硬性发泡!8蛋白分两次与蛋黄糊混合在一起!9倒入模具中,震几下气泡,烤箱预热160°中层50分钟!10烤好了之后取出立刻倒扣!11然后取一块剪成类似胡萝卜的形状!12翻糖滴入色素!13揉均匀颜色!14擀成片!15覆盖在修剪好的蛋糕上!16用小刀切除多余的翻糖!17然后用刀背刻上纹理,装饰上叶子就可以了!18成品欣赏!19成品欣赏!20成品欣赏!21成品欣
YK演堃
忙碌的生活让我们期盼假日的到来,骑马去散步,去钓鱼,一种悠闲自得的生活向往。我的第一个翻糖蛋糕作品,不需要多么精湛的技术,只要细心耐心,我们都可以做出自己喜欢的作品。
bing_rui
1需要的翻糖膏和色素,色素我用的基础四色加上黑色素,一共五个2手上抹少许白油取翻糖膏适量,用手揉至柔软光滑有弹性,将翻糖膏调出需要的颜色3取大小相同的两块白色翻糖膏,揉圆,用牙签将他们组装在一起,分别为雪人的身体和头部4用翻糖工具压出眼部轮廓,以便固定5取黑色翻糖膏揉成大小相同的两个椭圆,作为雪人的眼睛,粘在面部6红色翻糖膏揉成锥形,作为雪人的鼻子。蓝色翻糖膏揉圆用牙签挑出纹路,粘在头部作为耳帽。蓝色和黄色翻糖膏分别搓成长条缠在一起围在脖子上作为围巾7再带上一顶小帽子8用翻糖笔沾少许红色色素画上嘴巴9准备
涵宝de妈
如果你吃腻了甜味的蛋糕,推荐你这款简单又松软好吃的咸甜味蛋糕!做法十分简单,快试试吧!
Marsally4390
从看到这期的活动内容,就打算做个马卡龙来参加活动,但我们这里这十几天都是阴雨连绵的,对湿度特别敏感的小马,在阴雨天是特别不容易晾干皮,所以迟迟没有动手。眼看活动要结束了,再不动手就错过了,可老天还是不做美,依然是阴雨天。为了参加活动,同时动用了两台烤箱,一台晾皮用,一台烘烤用,哈哈,大工程吧!
万山红
好久没做翻糖蛋糕了,主要是因为做翻糖蛋糕一是要有个说道,二是要有足够的耐心坐下来。其实我喜欢静静地坐下来,看看书,画张画,写几个字,或者做一做手工。但还是那句话,独乐乐不如众乐乐,这些可能都对我个人的提高有好处,还不能让身边的人来共同分享。所以现在的大部分时间都在学习美食、制作美食、交流美食之中。虽然所谓的“美食”还不足够美到惊人,但一天天的进步却让我乐此不疲。距离上次做翻糖蛋糕已经过去好几个月了。冰箱里一直放着未曾开包的翻糖膏、干佩斯,还有半包用过的白油。想着翻糖蛋糕其实另一种形式的手工活,正好能将浮燥
Meggy跳舞的苹果
芝士蛋糕,芝士蛋糕,芝士蛋糕…… 每次提起这个让人又爱又恨的名字,总会有人开始努力抑制自己快要滴落的口水。 爱之,因为它的美味。恨之,因为它的热量。 很多疯狂喜欢芝士蛋糕的人,都是不知不觉中掉入芝士蛋糕的陷阱中的,也许一开始,你曾觉得芝士蛋糕并不是你所热衷的味道,但得出这个结论显然还为时过早,随着一次次的品尝,你会发现它越来越吸引你,从轻乳酪,到中乳酪,到重乳酪,一步一步,越陷越深,不可自拔。
菜菜烘焙屋
常做原味戚风,看大家做了芝麻戚风蛋糕,也来尝试一下,虽然打磨的芝麻粉不够细影响美观,不过,真的是添香又添营养的蛋糕。材:鸡蛋5个、低粉60克、牛奶45克、玉米油45克、绵白糖85克、盐2克 配料:黑芝麻粉20克、白醋少许
余甘果蜜的厨房