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这个“栗子小蛋糕”，无油、低糖，味道清香甘甜，口感绵软细腻，无论大人还是孩子都很适合食用，可以直接端着盘子吃，也可以像蛋糕一样切成小块。做早餐、点心都很不错。或者是小朋友们聚会，还是家宴待客，做一盘也很特别。现在这个季节，新鲜的栗子大量上市，当季的美味一定不容错过。
诗心
好些天没做烘焙了，妈咪昨晚很晚了还说想吃蛋糕，马上做了一款简单又美味香甜的蜂蜜小蛋糕！做法不复杂，主要是注意全蛋的打发比蛋白打发要难一些，一定要打到蛋液很浓稠的状态！此蛋糕不会加泡打粉，全蛋打发的好的话在烤的过程中蛋糕主会自然膨发起来！！！
烧焦的Apple
11、材料准备好，低粉及可可粉分别过筛两遍备用。烤箱180度预热。7寸天使模一个，抹油撒粉备用。22、蛋白加入几滴白醋打至粗泡。33、分3次加入细砂糖。44、打至湿性发泡。如图4所示。55、加入低粉。66、切拌均匀。77、拌好的面糊到一半到天使模中，用刮刀抹平。放入烤箱中层烤7-8分钟左右。88、烤原味蛋糕层的同时，把剩余的一半面糊加入可可粉拌匀。这个步骤我是直接加入可可粉的，感觉做出来成品可可层比原味蛋糕层有一点点干，可以先用少量的水把可可粉调成糊，再跟原味面糊混合，这样口感应该更好。99、7-8分钟后
Haapy忧子
美食界的蛋糕可是各种各样，你看是是否心动？可是没有电动打蛋器怎么办？有了打蛋器又把蛋白打不发？等等的问题总是困扰着我们，这款小蛋糕适合零厨艺的朋友的做，而且时间短，可以再紧张的早点时间也可以做出如此美味的蛋糕。你心动了，那就行动起来吧！
★水舞颜★
买了抹茶粉好久了，一直想做一款加奶油的抹茶蛋糕，就是自己比较懒，觉得过程比较麻烦也就一直搁下了！昨天早早下班早回家，于是又开始折腾了......阳光暖暖，一个人享受这美好闲静的午后时光！
烧焦的Apple
吃腻了甜的，换换口味！试试这款添加了马铃薯泥和起士的小蛋糕吧，略咸和微辣的风味会给你不一样的味蕾冲击！
kiss战女
如果早餐时豆浆没有喝完，可以用来制作一款特别容易的“豆浆小蛋糕”，只需花上十来分钟，就可以了。
诗心
猛一看到时还以为是书上印刷错误呢，因为这款蛋糕配方很不一般呢，用的是高筋面粉，和我们平常的用料不一样哟。方子来自孟老师的100道小蛋糕。
给宝贝做的饭
这款蛋糕卷如此搭配，也算是合理使用原材料。天使蛋糕只用蛋清，虎皮蛋糕只用蛋黄，搭配组合顺理成章。
海洋moon
自己花了好些时间，做了一瓶山楂酱，于是就用这果酱做了这款蛋卷，感觉这个蛋卷真的好开胃呀。这些天一直在下雨，早上拍的还要开灯。原本就拍不好，现在全赖给天气了。哈哈！
HY飞燕
