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以前在老家上学的时候，一到星期六，我最想去的地方就是外婆家，因为每次去外婆家，外婆都会做很多好吃的，什么汽糕啊，清明果啊、灰汁果啊...等等。除了这些以外，我还特别喜欢一样外婆亲手制作的美食，那就是蒸蛋糕。在我们农村，有一种陶瓷盆，直径大约有40厘米，外婆每次蒸蛋糕的时候就用那个，那一盆能蒸下十几个鸡蛋，蒸好以后一揭开锅盖，一股浓浓的鸡蛋香便扑鼻而来。外婆把它倒扣在案板上，用刀切成几大块，我总是那个伸手最快的人，哪怕是拿在手上直哆嗦。我不是害怕吃不到，而是特别喜欢吃刚蒸好的鸡蛋糕，一口下去，中间那热乎乎的
诗心
这款酸奶蛋糕的特点是无油，热量相对来说要少了许多，对于减肥的MM可是发现了宝，相信都会喜欢这种美味低脂的美食！吃起来口感很湿润，味道相当的不错哦！
阿大^.^
喜欢戚风蛋糕细腻蓬松的口感，不论是当早餐，还是下午茶，我都喜欢。
清花淡茶
昨天是咱家三宝大人的生日，这家伙居然生在大暑的节气，每年最热的时候过生日！咱的心意还是要表达的，送款蛋糕吧！裱花蛋糕是做不好了，天气太热，奶油容易融化，不过慕斯蛋糕就很适合，冰冰凉凉的，味道又好！我喜欢可可味道的，不会特别的甜，点缀几颗新鲜的蓝莓，还不错吧！
阿大^.^
1材料：琼脂10克2豆浆210毫升、黑米粉20克、绵白糖80克3将琼脂用凉水泡开。4将泡开的琼脂捞入锅中。5随后，加入黑米粉。6加入白糖。7加入豆浆。8搅拌均匀。9接着，点火、煮开，搅拌至琼脂融化。10然后，将成品倒入模具中，放入冰箱冷藏1个小时后，11脱模，即成。
花鱼儿
之前弄了很多榴莲的甜点，然后偏爱榴莲的我，调教出了一个也很爱的小白鼠，所以各种花样的榴莲吃法都很爱，这一款榴莲戚风同样很美味，很柔软。用的17cm的蛋糕模175℃上下火40分钟
萧丫头
1准备好需用的原料。2圣女果干切成小粒。3低粉、香草粉、泡打粉混合后，过筛二遍。4把切好的圣女果粒加入到粉中拌匀待用。5鸡蛋打入盆中，加入白糖、葵花籽油、清水。6用手动打蛋器搅拌均匀。7加入低粉。8切拌至无干粉颗粒的均匀面糊。9模具中垫入防粘的油纸。10将蛋糕糊到入摸具中，在桌上轻震几下，消去大的汽泡，并刮平表面。11175度提前5分钟预热烤箱，放入模具后转160度中层30分钟，烘烤至熟，表面金黄即可。
幽兰冷香
昨天经过自己随意篡改的巧克力核桃麦芬配方，华丽的失败了。既没有加入香蕉泥，牛奶量还那么少，最后万万没想到可可粉的吸水性是这么的强大。如果我不告诉你口感犹如风干过的馒头一样，你一定觉得卖相好棒啊。话说骗得了眼睛，骗不了味觉啊，所以我决定从配方入手。从来没有象今天这么认真过，翻遍各大网络和电子书，研究了一整天各位烘焙达人们的麦芬配方，努力学习后总结出了自己的一套麦芬配方中干性材料与湿性材料的比例，以便日后参考。其实很感谢这次烘焙的失败，在自己思维混乱、倦意十足的情况下竟然做出了口感如此糟糕的麦芬。不过有句话说
小狼之之
中国一句俗话说的好，失败乃成功的妈咪。经过一次失利的麦芬后，今天一鼓作气、勇往直前、毫不犹豫的连烤了21个麦芬，也不知道哪来的这么大动力，让我对烘焙有这么大的热情。其实我发现烘焙可以培养多方面才能啊，不仅细心、耐心、计划统筹能力得到了提高，而且我还因为爱好烘焙对拍照产生了兴趣。今天的这款香蕉麦芬就是其中的一款，对于追求健康与美味的你，不妨趁着周末与家人一起享受DIY的乐趣吧。
小狼之之
1准备鸡蛋与面粉2将蛋清倒入无水的碗里，放少许盐3打至起泡泡，倒入白糖、醋4打至有点浓稠，再加入一汤匙白糖5继续打成奶油状6蛋黄加入一汤匙白糖，搅拌至糖溶7倒入六汤匙的清水8加入面粉、泡打粉，搅拌均匀9先倒入三分之一的奶油，用勺子翻均，再分两次倒入剩下的奶油，翻炒均匀10电饭煲先预热，再倒入油，抹匀11倒入蛋糕糊，用力震下动下电饭锅12按下煮饭键约两分钟跳至保温后，用毛巾盖住透气孔，焖二十分钟后再次按下煮饭键，跳键保温再焖二十分钟，取出切块13成品。。。
末影
