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1原料：猪肉、料酒、生抽、白醋、白糖、青红椒、番茄酱。2猪肉切厚片，用盐，鸡精，胡椒粉、料酒拌匀腌制一下。3青红椒切成丝，大蒜切片、葱姜切丝备用。4面粉、淀粉按1:2比例调成面糊。5调成这种稠度静置一会。6静置面糊的时候我们准备一碗碗汁;白糖3勺、加入白醋2勺.7加入番茄酱2勺（番茄酱是为了颜色好看，不加也可以）8加入生抽一勺。9淀粉适量。10加入少许清水，搅拌均匀，调成碗汁。11腌制好的肉片均匀的挂上一层面糊。12展开，逐一下入五成热油锅中。13炸至定型时捞出.14温升至七八成热时，再次下入炸好的肉片促
泽瑞妈妈
又是一年岁末了，去年年终的比赛仿佛还是昨天发生的事情，今年又开始了，不知道是不是人长大了觉得时间过得特别快呢，我总记得小时候觉得时间好慢，要等一个周末好费劲，而现在，总是感觉一晃又是周末，一晃又是周末，我们也在岁月的风尘中变得成熟沧桑起来。我一直在想我的美食梦想是什么呢，其实在刚刚学习做美食的时候，也没有想过那么多，只不过是为自己爱的人做饭，看着有人吃得开心，并且享受着你做的美食时，心中会有一种满足感，为了让这种感觉持续下来，就会不停地学习，渐渐地厨房也变成了充满爱的地方。 记得我们装修房子时，小熊说，我
sunshinewinnie
今天做的菜:小鸡炖蘑菇，是不是如雷贯耳的名字，这道菜在东北菜系中占有绝对的地位！朴实的菜名，道出了美味绝配，我个人就觉得鸡和蘑菇的缘分是天生的，那么美妙，没有一丝嫌隙，光想着名字就会垂涎捏！蘑菇有无数种，小鸡炖蘑菇的主角之一蘑菇最正宗的还要数榛蘑，因为那是地道的东北特色食材，很抱歉，家里没了，我只得用香菇和松茸菇代替，做法都是一样的。大家做的话，菌菇建议尽量选用野味山珍，有榛蘑最好，以保证香浓的原味！
蜜糖厨房
这个饼干吃过和人不多，除非你是纯东北人，但是只要你吃过，你离开东北后，一定会怀念这个老式饼干独特的味道，绝对不同于其他的饼干，是没有一种饼干和它有一样的口感的，这感觉只可意会，不可言传！
刘英杰
这款桃酥不同于其他桃酥，成体比生坯要膨胀两倍，表面的花纹是相当的漂亮的，口感更是一般桃酥无法比拟的。
刘英杰
提到桃酥，就想起小时候我爸从学校食堂给我带回来5毛钱一个那种，香香脆脆，想到就要流口水~桃酥真是经久不衰的点心呀，做法简单，材料家常，朴素的外表，咬下去核桃的香味混合油香，满足感太强烈了。 我觉得颜色深一点的好看，把做之前做点心剩的一点蛋液刷在表面了。
nancy_W
1准备好原材料：茄子切成滚刀块；土豆切成片； 青椒切成片； 2 锅中放入适量的油， 下入土豆片煎一下； 3 再翻个面，将土豆片煎至两面金黄后盛出备用； 4 先将茄子块撒点盐腌制一下， 再拌入适量生粉裹在茄子表面上； 5锅中放入适量的油，下入茄子块去煎； 6当茄子煎得微微发软，且表面金黄时下入煎好的土豆片； 7 再倒入适量的酱油， 焖煮一下；8八成熟时下入青椒块； 9再加入适量的盐和水淀粉，翻炒均匀， 勾薄芡汁；10盛入盘中， 表面撒些小葱。小窍门1. 先将土豆片用少量的油煎至两面金黄； 茄子要用盐腌
斯佳丽WH
家里还有点松仁，本来想做成点心吃，但是最近做的点心比较多，于是就做了这个简单省事的快手菜，松仁玉米。
万山红
有了粉肠，还想做个拼盘，就再做个鸡蛋的吧，两种口味，是不是吃起来更带劲呢！
小堂堂妈妈
年菜除了大鱼大肉外，少不了几款快手的儿童经典菜，这类菜事先切配好，年夜饭开席时才下锅，边炒边上，炒制时间短，上菜快，热气腾腾，味道鲜美，诱人食欲，孩子们特别喜欢！ 松仁炒玉米就是一道快手的经典儿童菜，二者搭配，不仅口味好，更重要的是对健康有益。玉米和松仁均富含维生素E，这是种强抗氧化剂，有益智健脑、延缓衰老的作用，真真是营养丰富呢。 要想这道快手的儿童经典菜，必须掌握关键的两招，一是必须先无油干锅炒香松仁，二是最后要加牛奶，这样才能炒出PK大酒店的松仁玉米来。 为了让孩子喜欢，我特意
苏苏爱美食
