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1土豆去皮擦成细丝，用清水冲洗几遍后控干水分。2土豆丝中打入1个鸡蛋，加上少量的面粉调匀，再加入适量胡椒粉和盐调味。3搅拌均匀后备用。4平底锅放少量油，放入一勺土豆丝糊，摊平。5待煎至一面凝固后，翻到另一面继续煎。6饼两面都煎好后，即可装盘。
lillian831010
1所有材料洗净。2白菜切丝，粉条泡软，鲜蘑是事先焯好的。3锅里放油，放葱花爆香。4放入白菜好蘑菇翻炒。5加入少许生抽，倒入适量清水烧开。6放入粉条烧开。7最后放入盐和葱花，蒜末，味精即可。
小乖宝宝
1非洲鲫洗干净用盐腌制备用。蒜头切片。生姜切片。干辣椒掰段。葱切段。2锅放油烧热，把非洲鲫放进去煎一面黄，翻过来煎的时候放蒜片、姜片和干辣椒段进去。3再放一勺豆瓣酱进去，不要放鱼身上，放锅边的油上，这样能爆香豆瓣酱，然后从锅沿淋一些料酒进去。4另一面也煎好了倒开水进去，水差不多和鱼平就可以，盖上盖子中火烧。5汤汁少了浓了放葱段进去，加少许的酱油和鸡精，烧到汤汁浓浓的就可以了。
巧妞
自家前段时间腌制的“酸角”已经浸泡很久了，今天，就用这款陈汤泡制的“酸豆角”做道美味儿的下饭菜。此菜是荤素搭配制作十分简单，我是用酸角和带皮五花肉互相搭配烹制而成的，叫做“豉油酸角小焖肉”，其味道醇厚非常好吃，您如果家里没有泡制酸角，也可以到超市买一种袋装现成的“四川或湖南酸角”来制作，味道是一样的。具体做法如下；
大炒勺
自制烤翅，健康更美味！
guanghui1980
这个冬瓜虾仁汤是妈妈教给我的。每次喝到它，就会感觉到一种温暖和甜蜜。浓浓的汤汁、鲜鲜的味道，不得不说是一道非常美味的汤品。
小厨飘香
山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻；具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、降低血糖，延年益寿的功效。多吃山药对身体可有好处了。
小惠子
按我的做法 保证能做出又香又嫩的辣子鸡 鸡肉绝对不会很柴
小熊子嘟嘟
中午吃饭的时候一直在讨论这个菜价的问题，想到菜农把菜种出来却卖不出去，心里一阵感伤，晚上回家的时候就去菜场买了一个大包菜，现在菜场卖的是3毛一斤，菜农卖的是2分，价格贵了15倍，哎。 回到家已经6点多了，包菜怎么做呢，乱炖吧。
爱吃鱼的月亮
1准备材料。2烧开水，加半瓶盖料酒，五花肉下沸水中烫5分钟捞出。3姜切片，蒜切末。4五花肉切小方块备用。5笋丝洗净，放锅中炒干水分。6热锅下油，下葱姜蒜煸香。7下肉块翻炒。8倒入一瓶盖料酒继续翻炒。9倒入一瓶盖老抽炒匀。10加水没过肉块，烧开后改小火。1125分钟后下土豆和笋丝继续焖。12再炖20分钟加盐调味。13水快干的时候大火收汁，撒葱花即可。
nancy_W
