搜索
1鱼洗净，鱼身划几刀，容易入味，用盐酒腌制片刻，姜切丝，蒜切块，红椒切块，香菜切段。2锅放油，等油七成热放入鱼中火两边煎黄。3放入姜蒜出香味。4加料酒，倒入适量的酱油，加清水，加少许盐白糖，鸡精大火烧开，中火略炖。5中途鱼翻个身，充分入味，放入红椒，焖一会。6放入红椒，焖一会。7放入香菜段，倒入少许香油，装盘。8鲈鱼都是清蒸多，红烧是想换个口味，味道一样的好。
采衣
1肥瘦肉一起剁成肉馅，加料酒、盐和姜粉拌匀备用。2山药去皮，切成小块，放入料理机里打成汁。3将山药汁和一个鸡蛋与肉馅混合。4向一个方向搅拌上劲。5搓成小丸子。6下油锅，五成热，炸至表面焦黄即可。小窍门丸子搓得比较小，最好不要放盐，因为盐要是稍微放多了，成品都会很鲜，不放盐也能吃出肉本身的鲜味，美妙无比，所以我强烈建议不放盐，吃肉的原汁原味！各位亲们可以根据自己的喜好往里面加自己喜欢的配料，比如葱花什么的，我做的这个版本的小肉丸在南昌很流行呢！以前是流行在里面加荸荠，现在大家都喜欢用山药，不仅可以是肉丸更嫩
双鱼座米屑儿
夏天又来了，天气焖热得难受，这个时候最适合吃些清热消暑的瓜菜了，上回逛市场见到有水瓜卖，用来浸鸡也不错。水瓜性寒，身体虚寒的人吃最好加姜一块煮。
广饮广食
1牛肉、洋葱、青椒、胡萝卜、土豆统统切成丁。2通心粉加水加橄榄油煮开，煮约8-10分钟。3煮好的通心粉，过凉水沥干水分，滴些橄榄油，伴匀备用。4坐锅点火，锅内倒入适量油，将土豆、胡萝卜、洋葱入锅炒。5再加入牛肉丁加水跟适量生抽，加上锅盖煮开。6等土豆九成熟时，加入通心粉跟青椒，翻炒。7最后加入蚝油调味即可出锅装盘。
鱼家小厨
其实不太确定这个菜该叫什么名字好，是自己一时兴起搜遍家里的东西做的，有点宫保菜的感觉，所以就叫山寨版的吧。这瞎琢磨出来的菜，吃起来味道确很不错呢，所以发出来和大家分享一下。辣辣的，酥酥的，脆脆的，还有香菜的味道在回味~
天使猪猪飞
此汤具有温中下气，利肠胃，益肾补元，滋润肌肤之功效。 芸豆绵软清香，猪手肉烂而不散，浓汤香而不腻，特别好吃。
粉竽粘糖
排骨在我们家是最受欢迎的，排骨不仅口味一级棒且富含丰富的钙，烤出来的肋排味道是最棒的，但我们家没烤箱也没微波不好意思老是借人家的用，所以我想到用电高压锅来烤，又简单又了了“馋嘴”心愿，非常不错哈!
思凡星·家
蚁穴，是我对这个新创凉菜糖醋白萝卜的命名，之所以起名蚁穴，也是一象形着：白色的萝卜丝做成巢状，黑色的芝麻像辛勤劳动的黑蚁正在筑着自己的爱穴，好似我们人类的一生都在追求自己的幸福，努力拼搏只为有一个属于自己的温馨之家!美食家就是热爱美食人温暖的家!
思凡星·家
一个人的份量，慢火煨汤，营养不流失，因为没放榴莲肉，这个汤完全没有没有榴莲的气味。此汤性质温和、滋阴益气。
大脸娃娃
1鸭胗洗净焯一下。2放入卤汁中，卤汁没过鸭胗，入电压力锅，15分钟，传统排气的压力锅，开始排气后转小火，压5-8分钟即可。3卤好的鸭胗备用。4葱姜蒜切碎，青红椒切片，我用的是江西高安辣椒，所以用的是斜切，辣椒的图片忘了拍了。5卤好的鸭胗切片。6炒锅烧热，放少许油，温热时，放入葱姜蒜爆香。7倒入青红椒一起炒，加老抽、辣椒油、盐和鸡精，再加一点点水，炒匀。8倒入鸭胗，炒匀至汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
