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炎热的夏天，煲点清淡的汤水滋养一下。
夕晖
白果，是与恐龙同时代的生物，被誉为植物界的活化石。白果早在本草纲目中就有记载，是一种药食同源的食材，具有滋阴润肺、美容养颜、降压降脂的功效。与鸡同炖对身体的滋补作用自是不用赘述。
fhqlhua
前段时间在美食群和主妇们聊天，聊到家庭大型烤肉的话题，有的主妇当场就表示“一见到象羊腿、羊排等大型肉类时，就会升起一种不知所措、无从下手的感觉”。最近刚好朋友送了两只澳洲羊腿，分别用孜然和蓝莓酱来烤制过，积累了一些心得，今天就和大家分享一下： 让羊腿肉质鲜嫩的小窍门： 1、好的食材是保证肉质鲜嫩的关键： 这次用来烤制的羊腿是产自澳洲。澳洲羊只生长的自然环境纯净，放养在天然的牧场上，以三叶草、黑麦和其它草类来喂养。同时也吃些最好的自然补充饲料：例如羽扇和燕麦，没有任何添加的激素和人工色素。这样生
粉竽粘糖
1土豆蒸好，做土豆泥！！2做好的土豆泥先放好备用！3打鸡蛋4加入牛奶适量。5加白砂糖适量。6加面粉拌匀！7将土豆泥倒入，拌匀。用模具做出模型，下锅煎至两面金黄8这就是成品啦！！小窍门下锅的图片忘记拍了哦！！呵呵。。
恰似秋天
1土豆一个2去皮3土豆切成丝，用水冲两遍，在水中泡5分钟4煮锅放水，开锅后将土豆丝放入锅中，1分钟后即可捞出5盆中放入凉水，将捞出的土豆丝放入，用凉水冲两遍，泡在盆中5分钟6将土豆丝捞出放入盘中，放上辣椒粉、蒜末7炒锅加热，放入少许油8油热后倒在辣椒粉和蒜末上9放入盐、醋、芥末油、味精、香油搅匀即可食用
changshantex
1金针菇洗净,切成段2鸡蛋打入碗中,放小半勺盐3搅拌成蛋液4热锅入油，到入蛋液至膨胀5在放入金针菇6用铲子划散鸡蛋,加半勺盐,翻炒翻炒即可
京京~
1准备原料2锅中加入水，葱段，姜片，花雕酒3将五花肉放入锅内煮15分钟左右4煮好的五花肉置案板上凉凉5切小块6切好的肉块用厨房纸巾吸去水分7干锅烧热后，不加油，加入五花肉块8炒至肉变色，微微出油9盛出五花肉备用，出的油倒掉10将锅子刷干净，加入少量油11放入冰糖煮化12加入五花肉，料酒，生抽，老抽，葱段，姜片，香叶，八角，桂皮，肉蔻13加入足够的热水14大火烧开转小火炖制1个半小时15肉煮软后，加入适量盐16转大火烧，当肉汤变浓稠时关火，美味的红烧肉制作完成小窍门1.加的水一定要是热水，可以防止肉变硬2.
丫丫小屋
土豆是家中最寻常的食品，土豆泥也是土豆的常见吃法之一。传统版本的土豆泥吃了很多，不妨换换花样，来一道奶香土豆泥。牛奶与土豆的碰撞，会发生什么呢？
食·色
1先把洗净的肉排骨汆水2姜蒜剁末备用3锅里下适量油，倒入排骨过油,中火炒至排骨略帶金黃4排骨撈起鍋裡剩少許油，放姜蒜末爆香5再倒入排骨翻炒6往锅里倒兩碗水至剛剛没过排骨，调入江西陈醋、白糖、料酒、生抽、老抽（上色），加盖中小火燜煮十五分钟,再调入鸡精、水淀粉翻炒排骨，至汁浓稠收干醬汁即可
哥倆好
一直覺得廣東菜式蒜香排骨特別好吃，偶舉一反三，用蒜香粉做豬扒效果也不錯，炸出來的豬扒金黃酥脆，帶著蒜香味，蠻好吃的.
哥倆好
