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1韭菜切碎备用。2粉丝下锅炸脆捞出压碎备用。3鸡蛋调匀下锅划散备用。4把韭菜，粉丝，鸡蛋倒入容器，加入三茶匙生抽，一茶匙盐，半茶匙鸡粉，一茶匙五香粉拌匀备用。5取饺皮挑上馅料。6用叠折法包成饺子。7依次包好。8煮锅倒入清水加入少许盐，大火烧开下饺子煮熟即可。9成品。
厨娘宋宋
鬼糕，是龙岩人在冬至时必做必吃的一种传统美食会做的年轻人越来越少了。鬼糕是用糯米，粳米，香菇，肉，笋葱等一起炒好调味制作的。每个人心中都有自己的味道，我喜欢妈妈做的那种淡淡的葱香带点辣味的口感，你呢？
秋_fr71
1500克面粉加250克开水和成面团醒十分钟。2西葫芦擦丝加盐腌五分钟。3攥干水分切几刀。4加入提前炒好的鸡蛋，加食用油 葱花 盐 鸡精 十三香 香油。5和好的西葫芦馅。6醒好的面团切成小剂子。7擀成饺子皮。8全部包好，上锅蒸十分钟。9成品图。
最初的最美❤
1将肉剁成末，加入姜末盐料酒生抽猪油饺子鲜拌匀，然后加入葱花拌匀成馅。2将肉馅放面皮中间，四周抹点清水对折捏紧封口即成。3锅内加水，加少许食盐，沸后依次下入饺子，水开后加少许冷水待再开再加冷水，一直到饺子浮起便可捞出装碗。带醋或生抽吃随各人喜好。小窍门刚包的饺子煮时水一定要开（开水煮皮，温水煮馅），如冰冻水饺则温水下锅，加盐也不易粘连。
随缘_ImO5
1将面粉和清水混合，揉成面团后盖湿毛巾或湿屉布，静置一小时左右。2猪肉馅加适量清水，顺时针搅拌，肉馅搅入水分，适当上劲。白菜和芹菜分别焯水后，攥干，切碎剁成馅。猪肉馅、蔬菜馅和其他调味料充分混合，成为饺子馅。3把面团揉光滑，搓成长条，放少许面粉，刀切或手揪成剂子。加面粉揉圆。4将剂子逐一按扁。5取一个剂子，用擀面杖擀成饺子皮。6饺子皮中间稍厚，四周较薄。7擀出十个左右开始包饺子，以免饺子皮变干。8中间放入馅料后对折，把边缘捏住，然后左右两只手如图配合，捏出花边。9成品，皮薄馅大，形状漂亮。10煮锅烧清水，
春春神厨
东北人最爱吃的酸菜猪肉馅饺子，过去只有冬天才能吃到，现在一年四季超市都能买到酸菜。在东北的大馅饺子中，酸菜猪肉馅可是首屈一指，极具东北特色，香而不腻，还有健脾开胃的作用。俗话说，好吃不如饺子，味道鲜美、馅料丰富的饺子一直是人们的心中的美味佳肴，尤其是逢年过节，饺子更是餐桌上必不可少的主角之一。
大海微澜
1面粉500克放入容器中加适量水。2和成面团醒十分钟。3香菇下锅焯水。4焯水后的香菇切碎备用。5猪肉洗净切小块放入料理机加葱姜，启动料理机。6打成细腻的肉馅加盐，生抽，老抽，蚝油，鸡精十三香。7搅拌均匀。8加上香菇。9搅拌均匀。10醒好的面揉光滑。11搓成长条。12分成小剂子。13擀成饺子皮。14饺子皮上放香菇肉馅包成饺子。15全部包好。16水开下入饺子煮熟即可。17成品图。
最初的最美❤
1肥油炼出油渣吵鸡蛋，个人比较喜欢荤油，很香。2韭菜比刀切碎。3鸡蛋剁碎了倒一起。4加花生油，盐，香油，鸡精，均匀搅拌。5面和好醒上半个小时。6醒好了以后搓成长条切成这样均匀的剂子。7擀好皮开包咯。8水开了下水饺开煮，素馅的都是熟的所以煮开一次，饺子飘起来鼓起来就行了。9开吃吧。
优焙食坊
1胡萝卜洗净，打成细丝。2放食盐，搅拌均匀，腌制一下。3腌制好的胡萝卜清水洗净，捞出。4对虾洗净去壳。5去沙线。6切葱姜。7放肉糜一起剁细。8剁好的馅料。9放容器内，加食盐，鸡精，胡椒粉。10放生抽和花生油。11搅拌均匀。12提前揉好的面团。13取一块。14搓成长条。15切成小剂子。16擀皮包饺子。17包好的饺子。18锅烧热水，水开下饺子，煮4开。19装盘。20开动。
不做妖精好多年
鲜香的水饺，满足味蕾。
千惠烘焙
