陪LG江边钓鱼,发现粽叶树,趁叶子新鲜,掰了一些叶子回家。端午还未到来,先包点肉粽,提前解解馋。
陌情菲
只有红豆和糯米,简简单单,越包越熟练。
伊悠悠
又要到端午节了,虽然麻烦,但还是坚持自己做粽子。包入的是那份情怀,吃到嘴里是那份回味的甘香????
开心肥羊
今天小姿给大家带来的是各种豆类五谷的组合,营养满分又清淡可口,比纯糯米粽更有feel。因为粽子里面有红枣,吃得淡的人可直接食用,喜欢甜一点的可蘸着糖吃。 包好的粽子煮40分钟,在客厅就能闻到粽子的清香味,口水都要流出来,时间一到,迫不及待剥开青绿色的粽叶,一股粽香味扑鼻而来,沾点白糖,轻咬一口。嗯,超级巴适!!
个性胜过姿色
端午节吃粽子,这是中国人民的一大传统习俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。端午将近中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。从馅料看,北方多包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料。清高作为地道北方地区我们将北方农作物揉合南方材料制作苦荞豆沙粽。粽子年年吃,自己学会包粽子送家人,送朋友,端阳传情,苦荞豆沙粽飘香万里。
轻食日记
整理这个粽子的时候,想到了十几年前我第一次包粽子时候的情景,包不好,捆不住,到最后全都包成三角的扁形粽子,每个粽子都被我五花大绑,后来下锅还煮散好多,满满的尴尬和狼狈。还好咱有不服输的精神,经过自己的琢磨和练习,后来能包出好多种粽子。不过再后来我又简化了,现在最常用的就是今天这种包法,个人觉得得这个方法最好操作,也最好捆绳子。粽子,跟许多食物一样,有着比较鲜明的味道分别,吃咸或者吃甜,早年,我们吃到的粽子多以甜味或者原味儿为主,糯米加红枣、加蜜枣、加豆沙、加花生、加莲子等都是经典搭配。这几年却渐渐变成了以
辽南蟹
粽子有六中包法,圆的、扁的、四角的、锥形的。粽子色香味俱全,长粽、南方四角粽、北方四角粽、三角粽、塔形粽子、锥形粽子牛角粽。总有一款是你的菜!
诗韵墨香
又是一年端午时节每每这个时候网上都有为咸甜粽子吵架的到底裹着红枣的甜粽和浸透肉汁的咸粽哪个是你的爱呢小孩子才做选择我当然是全部都要啦
A糖果粑粑
去年做的枕型肉粽,今年图省事,回归传统四角粽。只在食材上动了动小脑筋,加了网红杂粮藜麦。
西山豆角
我家喜欢吃肉粽,每年会做花生和绿豆两种,老公喜欢吃绿豆的,我和小孩则喜欢吃花生的。
elmonte