今天是端午节,一年一度包粽子的时节又来到了,吃腻了传统的糯米豆沙咸肉?那么今年我们来做一点不一样的吧,今天教大家做一个蔓越莓水晶粽,透明Q弹的西米加上来自北美的蔓越莓,给今年的粽子带来别样的酸甜和清爽的口感,很适合初夏的时节。祝大家端午快乐呀~
坨坨妈
每年端午节都会包十多个粽子,喜欢粽子那粘粘糯糯的口感,这次用了花生和绿豆,里面再放上红枣,吃到红枣的时候,香甜美味。
冬季心情
今天是端午节,按照传统是要吃粽子的,全家一起动手,咸的甜的都包一些。
厨色
生活就像一颗粽子,你永远不知道,下一颗里包的是什么馅儿。
沐祠姐姐
1糯米提前一晚泡好。2粽叶提前一晚泡入水中。3提前把鸡肉切块,加新奥尔良调料、少许酱油腌制。猪肉切块加入调料腌制。4泡好的粽叶刷洗干净,取两片,宽头向外,窄头向内,重叠放置。5在居中位置折回来,形成一个窝,底部尖角折一下,避免漏米。6填一半米压实。7放一块肉。8再填满米压实,将粽叶上面部分折回来盖上米。9多余部分向侧面再折。10缠线系紧。11一个漂亮对称的四角粽就完成了。12粽子放入高压锅,加水没过粽子,加入适量酱油和盐。这个方法适用于没腌过的米,煮出来咸鲜适囗。高压锅上气后煮25分钟。有些地方煮粽子会加
Magic叮咚
一般来说,包粽子都需要两三片叶子,但这种小三角粽,一片叶子就能搞定,形状也小巧玲珑,讨人喜爱。
Magic叮咚
1成品图。2成品图。3制作方法:糯米适量浸泡一夜,淘洗干净,控干水分备用。4粽子叶适量,清洗干净,水开煮几分钟,捞出用清水冲洗,控干水分备用。5适量糯米,加入适量盐,老抽调色,香油少许搅拌均匀。6带皮的猪肉,喜欢瘦肉多点用猪前腿肉,改刀切长块,大小根据自己需求做。加入适量盐,黑胡椒粉,老抽,香油,牛肉粉。7抓拌均匀,放入冰箱冷藏保鲜,腌制一夜入味。8咸蛋黄适量,喷适量高度白酒去腥味。9取两片粽叶对折,一个兜型,加入适量米,放入一块咸肉两个蛋黄。10上面加入适量米,底部粽叶折上来,包好。11用线绳缠绕好。1
诗韵墨香
1食材:大黄米、三色藜麦。2粽叶(已泡发洗净)。3将大黄米和三色藜麦拆开包装放入大盆里。4放入清水浸泡1到2个小时。5随后,将浸泡好的大黄米三色藜麦淘洗淘洗。6接着,取粽叶撕去两边卷曲部分作粽绳用,用剪刀把破损的部分剪去,卷成漏斗状,放入大黄米三色藜麦。7根据自己的手法包好,用棕绳绑好。8然后,码放在高压锅里。9加入一些清水没过粽子。10盖上盖,上汽大约10分钟后关火、焖至没汽后开盖看看水有没有没过粽子、不够再加点清水盖上盖再开火煮,这样再重复两次,就可以了。11最后,开盖取出。12剥去粽叶,可以食用了。
花鱼儿
端午节,粽子必须安排!
牙医的烦恼
如果你家里有小孩,学校有美食才艺展示,请你一定要学会做这个有颜有值的甜品去给小孩长脸,别人会夸你:“哇哦!某某某的妈咪好厉害喔!她做得甜品真好看,又好吃????”
魔女柒柒