1将除黄油外所有的原料投入面包机,搅打20分钟。2再投入软化的黄油,继续搅打20分钟。3取出面团,揉圆后放入容器中,进行基础发酵至2.5倍大。4基础发酵结束后,取出面团排气,分割成70克/个的小面团,分别滚圆,盖上保鲜膜静置松弛15-20分钟。5面团松弛的时间里,准备好肉松和芝士片。6小面团松弛完毕,取一小面团,用擀面杖擀成椭圆形的面片。7翻面,中间放上对折好的芝士片,再放上适量的肉松。8从下往上卷成橄榄形的面包胚。(面包胚两头要用手稍稍捏紧,防止烤焙时芝士溢出)。9将所有小面团都如上操作,分别排入铺了油
YY在厨房
紫薯这东西真是奇怪,上次做玛芬变成了蓝色,让我叹为观止,总想着做面包会是什么颜色,心动不如行动,为美食而努力,这是每一个美食爱好者的天性,这一试还折腾了两次,因为没有现成的方子,我就按照上次做【土豆养生面包】的方子照搬,不过是45毫升的橄榄油换成了20克的黄油,不知是紫薯放冰箱里的时候水分消耗掉了,还是本来含水量就比土豆泥少,成品做出来很干,太有嚼劲了,不是我喜欢的口感,昨天晚上,还是忍不住又重做了,油还是换成了橄榄油,原方子里牛奶是190毫升,我加到了220毫升,这一次做出来的口感刚刚好,很绵软又不失嚼
sheery的妈妈
鸡肉有温中益气,补精添髓,补虚益智的作用 。蕨菜炖小鸡是一道药膳偏方,不仅能益气安神,而且营养丰富、味道鲜美 。用干蕨菜和小鸡一起烹煮,味道比新鲜的蕨菜更加清香四溢,让人望而垂涎。
小羊小小
猪肉是俺家经常上桌面的菜,因为家里有两个食肉兽,我和小MM,呵呵。为啥想起做这道菜,因为在市场看到一种新上市的芹菜,比以前看到的芹菜要细些,不过貌似香很多,于是,想到它和肉搭配应该非常不错。一种非常家常的做法,好似回锅肉,香浓的芹菜、蒜苗配合五花肉的鲜香,材料的搭配非常完美,好吃。
琴心剑胆
这个鸡肉松是前段时间给俺小侄女做滴,小家伙9个月,可以吃一些烂面条、烂米粥之类的食物,搭配这肉松既增加营养,又满足口味。由于是给宝宝的辅食所以没加太多香料,如果是成人食用可以加一些咖喱粉、孜然粉之类的香料,味道会更好。
浓咖啡淡心情
自己家吃,方便为主,味道还行。
然然她爸
牛肉:它富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;还有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 做好的牛腩口感香酥,肉质非常嫩。老少皆宜。
gaopingzhao
糖醋口味,不但突出了虾的鲜味,而且还很回味。
小耿妈妈
立夏后的天气渐渐热起来,女儿放学回家总是吵着说热。小孩子都喜欢冷饮,而我总是担心外面卖的冰品含太多添加剂,于是乎我就学做了冰激凌,很受欢迎。今天,我做了一款双色双重口味的冰激凌(香草味和巧克力味)。真是喜欢!好吃得不得了!
小厨飘香
1所有材料图。2番茄切块,鸡蛋打散,小葱切碎。3坐锅放油烧热,倒入鸡蛋。4大火快速滑炒后装起。5用余油开始炒番茄。6要一直炒至出汤,出汤后再加小半碗水进去。7等到汤汁渐浓之后把鸡蛋和葱花倒进去。8炒匀,放少许白糖及盐调味即可。
家有桐宝