西红柿炒蛋

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1.所有材料图。

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2.番茄切块，鸡蛋打散，小葱切碎。

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3.坐锅放油烧热，倒入鸡蛋。

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4.大火快速滑炒后装起。

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5.用余油开始炒番茄。

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6.要一直炒至出汤，出汤后再加小半碗水进去。

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7.等到汤汁渐浓之后把鸡蛋和葱花倒进去。

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8.炒匀，放少许白糖及盐调味即可。