红烧鸡吃过,红烧肉也吃过,但是把鸡和肉放在一起烧不知道滋味如何?今天尝试了一下,味道很不错,两种肉的味道融合在一起,香极了。
爱吃de胖子
1肉末用少许盐、料酒腌制10分钟;2金针菇洗净切碎备用;3豆腐切成小块;4猪血切成与豆腐差不多大的小块;5泡发的木耳切碎;6鸡蛋打散备用;7炒锅内放少许油,把肉末炒散;8加1000ml水或鲜汤,放入木耳一起煮;9煮开之后,依次加入金针菇、豆腐、猪血,把火调小点;10再次煮开,依次加入酱油、盐、鸡精、醋、辣椒油,再加入打散的鸡蛋,滑散;11鸡蛋滑散后,倒入水淀粉调的芡汁勾芡,关火,将汤倒入碗内,撒上胡椒粉、辣椒粉和葱花,吃时调匀即可。小窍门南昌的酸辣汤的版本很多,但是猪血、豆腐、肉丝、鸡蛋是最基本的,其他的
双鱼座米屑儿
看看美食家主题赛第一季要做四个菜,想了好几天不知道做点什么主食好,于是想想不是快到端午节了吗,就用它来做主食吧!
lovereba20
京城赫赫有名的“六必居”,自它创建以来,已有400多年的历史。六必居所产的各种酱料,更为京城百姓增添了许多脍炙人口的名吃美食!您比如说,月盛斋的酱牛肉、京城的炒肝儿、老北京的炸酱面等,无不用它的酱料才能真正体现出,纯正地道的京韵京味儿。假如您换了调料,就是走遍世界,凡是有华人居住的地方,大家都会异口同声的说,这哪是正宗的北京味儿呀!所以说,缺了六必居的酱料,很多东西就不正宗了,没人能冒充得了,也没人能替代得了。这也就是六必居根深叶茂长盛不衰的重要根源除了那些用六必居酱料创出的名吃和老字号外,寻常百姓家用六
大炒勺
梅干菜从小就爱吃的菜,总是很香很美味,金华特产酥饼馅料主要就是干菜,那个香,让你吃了欲罢不能。而且容易保存,煮饭时候可以和米饭一起在蒸一下,味道是越蒸越好吃,最近都是忙,也没在家好好做点好吃的,老公都抗议了,他还是喜欢我做的菜。所谓干菜就是芥菜晒过,煮过然后晒干,就是不太经晒,好多菜晒干之后才一点,容易保存,可以一直吃去,不会坏。最有特色的就是干菜肉,很久没吃我就会很想念这个味道。
采衣
1鱿鱼洗净,切花刀(因为送来的是小鱿鱼仔所以不是很好切) 海参洗净,切片。虾仁豌豆玉米粒洗净。2分别过水。红椒切块洗净。3.......4........5油锅上火放油,放入鱿鱼,海参 虾仁 火腿片 炒至7分熟。6再加入豌豆,玉米粒 红椒片炒熟。7加适量清水,少许盐白糖调味。8装盘。
采衣
鲜肉小笼包,鲜香绵软,很受大众的欢迎。但是,想做好,不容易,分享一下我的心得。
老杨的厨房
1一品鲜酱油 芝麻油 蒜瓣 葱。2豆腐切丁 用盐杀一下水 再滤掉水分。3变蛋去壳。4再切成叶形块。5码在豆腐丁上。6蒜瓣切成末。7将1的材料混合拌匀。8浇在变蛋豆腐上即可。
香橙可米露
光阴荏苒,岁月如梭,又到粽子飘香时,再过几天就是端午节了。街上卖粽子的多了起来,超市里千品百种,璀灿纷呈的粽子也摆满了橱柜。走过街头就能闻到远远飘来的阵阵粽子香味,心里不知怎地忽然想起了远在故乡的母亲,仿佛又闻到了童年妈妈手工什锦飘香粽的味道,儿时过节的情景也一股脑地涌现在眼前,吃粽子、赛龙船…… 迫不及待想尝到妈妈味什锦飘香粽的我,决定自己动手丰衣足食,把妈妈传授给我的手艺展现一番,呵呵~接下来就给大家介绍一道妈妈味什锦飘香粽。
菁厨乐园
这款甜点是朋友介绍的,说是特别的好吃。因为老公也特别喜欢吃甜点,所以就迫不及待的也做了一次。味道真的超好,浓浓的椰香和爽脆的马蹄配合得相当完美。制作起来也特别的简单,大家都可以自己动手在家里做的。
皮皮熊