鲜肉小笼包

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1.牛奶煮稍微有点点温度即可，融化酵母。

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2.加面粉揉成面团，要硬一些才好。

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3.发酵到两倍大，判断方法，扒开看看是不是像丝瓜络一样，有很多小孔。

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4.一汤匙面粉，和三分之一汤匙泡打粉，混合撒在案板上。

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5.把发酵好的面粉揉透，使劲揉吧，越揉越好吃哦。

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6.猪肉馅和白菜碎混合，最好自己剁，好吃，白菜不要太碎。

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7.加入所有配料搅拌均匀，使劲搅拌，多搅一会。

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8.包成包子生坯，静置半小时到一小时。

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9.冷水上锅，大火烧开，转中火，蒸20分钟即可。