1准备原料。2把小葱切碎,胡萝卜用擦刀擦碎,再用刀剁几下。3把两个鸡蛋打在面粉里,小葱也放进去。4把胡萝卜碎也放进面粉里。5加一勺盐进去。6倒进去约一勺生抽。7再加一勺料酒进去。8盛一碗清水慢慢倒进混合物里,边倒边以上下翻的方式搅拌。9饼铛或者煎锅刷一层油,油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上。10煎至饼一面凝固,可以翻面继续煎到两面金黄就可以了。
为爱做汤羹
第一次做饼干做的很满意,就是在做紫薯夹心定型时候可能时间短点,所以样子没有理想的漂亮,我还做了不加心的,冷冻时候稍微延长十分钟,做出来就好多了。紫薯馅可以换成果酱最好了,我家没有现成的,所以制作了馅料。这个可以随自己喜好加馅心。
为爱做汤羹
1夏天买来的豆制品都要洗净用冷水浸泡以防变味,或者放冰箱里。2韭菜花择成1寸左右长的段,洗净备用。3香干切成丝。4干辣椒对半切成段。5炒锅放适量油,先用小火将干辣椒炸一下。6炸至干辣椒出香味,将香干丝倒入翻炒。7加酱油炒匀后,加50毫升水稍微烧一下。8水收干后,出锅备用。9炒锅洗净,再放少许油,烧热倒入韭菜花翻炒。10再倒入香干丝翻炒。11加一小勺盐和鸡精,再撒少许麻辣鲜。12翻炒均匀,韭菜花断生即可出锅,否则韭菜花就炒过了。
双鱼座米屑儿
买了一大盒鲜奶油,慢慢消耗吧。
美味无极限
雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一,外皮是QQ的雪媚娘皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人,因制作许多有关草莓大福的点心,所以在日本,人人都称她为草莓大福达人,而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。 雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香味,裹着好吃的水果粒, 酸酸甜甜、口感丰富。 咬一口就能享受到她的清甜软滑,可别停不了口哦!.... “雪媚娘”冷藏后的口感更佳,轻轻一口下去,细软中还带着隐隐的甜意
雨木
1里脊肉切片,加入腌料拌匀腌制10-15分钟。2蘑菇切片焯水备用。3洋葱切碎,蒜切片,葱白切段,其余的切碎。4将除奶油外的酱汁材料放入碗里拌匀备用。5炒锅放1汤匙油烧热后,放入洋葱、葱白段和蒜片炒至软。6放入里脊肉翻炒变色。7加入蘑菇翻炒。8加入酱汁拌匀。9再加入奶油翻炒匀,小火煮2分钟。10加少许盐和黑胡椒调味。11最后撒上葱花,装盘。
瑞儿娘
吉利虾---是一道外形美观、色泽鲜艳、外酥里嫩的简单美味。而且关于它的由来,还有一段动人的传说:很早以前,有两家人因逃避兵乱,辗转来到厦门海滨搭寮定居。这两家一姓“吉”,一姓“利”,一有男孩,一有女孩,独男只女,频繁往来,及至弱冠及笄之年,便山盟海誓结成夫妻。婚宴前,新郎新娘念其热恋时,曾在海滩各扑到一只活蹦跳跃的对虾,当时就以此为喻,祈求成双结对,永不分离。为了纪念此情,特要求掌厨师傅做一道以对虾为主料的菜肴。厨师领略其意,借两家氏姓配,烹制了意趣双关的:“吉利虾”。众人尝之,无不交口称赞,此菜因之传开
诗心
这道拌面视觉上看很清爽,味觉上很清淡,刚好适合炎热的夏季。而正在减肥的MM也可以大胆的吃绝对没有很多的热量,虽然加了罐头里的橄榄油,但是和番茄抵消掉了。
Sofy楊
1土豆、猪肉、欣和甜面酱、葱、姜、蒜。2先把猪肉切成小丁,裹上淀粉。3葱、姜、蒜切碎。4再把洋葱切成小丁。5锅里放油,六成热放入肉丁煸炒。6放入葱、姜、蒜末煸炒。7倒入欣和甜面酱、料酒、酱油翻炒。8放入土豆丁翻炒。9添加少许水烧开,用小火焖5分钟。10放入洋葱丁炒熟,放入盐、味精调味即可。11锅里放水烧开,放入面条煮3--5分钟即可。12把面盛到碗里,浇上做好的炸酱。拌匀就可以吃了。
gaopingzhao
由于我的胃不大好,所以家中常常会准备一些养胃的食品,如馍干、饼干等等。苏打饼干就是我常备之品。在我还不会烘焙的时候,常常会到超市买一些苏打饼干来吃,也尝试了好多个品牌,都不是太合口味。自己会做了,想吃什么口味就做什么口味,原味的、奶香的、椒盐的、香葱的。。。香葱芝麻饼干是我非常喜欢的的一款饼干,酥脆咸香。我还会带一些到单位,惹得那些馋猫姐妹常常偷偷溜到我办公室要着吃。有时大家吃完了,嘴巴也抹干净了,再有人进来还会问:什么东西,这么香!
小厨飘香