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这款三杯鸡是一位马来西亚厨师的做法，别有一番滋味。大家不妨试试，欲罢不能啊。哈哈哈…
☘️UV☘️
三杯鸡，非常下饭的一道菜，几乎是没什么技术含量，只要三杯的调料备好，选好鸡，零厨艺的人也可以做出色香味俱全的三杯鸡来。三杯调料，即一杯油，一杯酱油，一杯米酒。大杯小杯都叫杯，其实三杯的量都是不一样的。比如我这次做的是半只鸡约1.5斤，一杯油是10克花生油加10克麻油，一杯酱油是15克生抽加15克红烧酱油，一杯米酒是80克的糯米酒。按这个比例做出的三杯鸡味道，色泽都非常的棒，喜欢的亲可以试试。
心曲之旅
生地炖猪蹄是一道，清热凉血、养阴生津、滋阴补肾、强筋健骨的药膳。
泡茶等花开
莲花血鸭属赣菜系萍乡菜一支，是江西省萍乡市莲花县的一道特色名菜。莲花血鸭因具有“色美味香、鲜嫩可口”的特点而被列入“十大赣菜”之一。
一把勺莲花血鸭
1鸡腿洗净剁块。2锅中倒入色拉油和麻油，冷油放入大蒜、姜片小火煸炒微黄。3放入鸡块大火略炒后，放入干红辣椒中小火慢慢煸炒。4炒至表面微黄，放入米酒、酱油及冰糖，大火煮开后转小火加盖焖煮。5煮至汤汁变少，转大火收至汤汁浓稠即可。6成品7成品8成品9成品小窍门这道菜不加水，直接用油、酱油、米酒焖制而成，所以很容易收汁，炒时在旁边多看着，以免把汁收的太干。台式三杯鸡一般最后要加入九层塔叶（罗勒）提味，我手边没有新鲜罗勒，所以没加，味道也很不错。
天国的女儿
三杯鸡的三杯是一杯米酒，一杯酱油和一杯香油，混合在一起特别好吃特别香
我要注销账号
1荷叶一张，先用温水泡软，轻轻的刷干净挤干水分待用2排骨剁块、大芋头切块，生姜切块，装入大碗，如果你买的蒸肉粉比较咸，就洒入料酒，加点白糖腌10分钟，如果蒸肉粉是淡的就要加点盐一起腌3再倒入蒸肉粉、调入些许色拉油（一般超市里都有卖）搅拌均匀4拿只圆凹型大碗，打开荷叶放入，再将腌好的食材装入荷叶内5将荷叶向中间包拢，上锅隔水蒸45分钟以上6时间到，打开荷叶洒入葱花上桌，怎么样是不是很简单呢？小窍门排骨洗净无需沥干水分，因为蒸肉粉比较吃水，可以适量的加点水拌匀。
兔姐的深夜食堂
这是江西地区非常有“历史”的一道家常菜肴。酱干、豆芽、韭菜、肉丝一同煸炒，复合香味浓郁，令人回味悠长。备注：菜谱选自烹饪期刊。
英英菜谱
1白萝卜擦成丝2准备瘦肉3白萝卜擦成丝放盐4白萝卜腌出的水到掉5加入切好的瘦肉，不需要剁的太细6加红薯粉拌均匀7撮成丸子上蒸锅810几分钟就可以啦，味道很鲜美。
甜甜mimi
这款米粉蒸肉，用的是比较肥的五花肉。这肉是弟弟送来的有机黑猪肉。大大的一块五花肉，切了一块红烧，真是比在市场或是超市买的普通猪肉香。先后红烧了两次，还是很爱吃。这次，换了种吃法，将五花肉切成厚片，加些调料腌制后裹上米粉蒸制。五花肉经过腌制，非常入味，蒸熟后非常香。面粉是自己将大米炒熟后加工碎，我喜欢有些小颗粒的面粉，因此，大米加工的不是很碎，蒸制后居然看到大半粒的米，不过，味道、口感都是不错的。盛肉的容器用的是半个南瓜。稍微费了点时间，将南瓜的边缘修饰了修饰，虽然只是简单的锯齿状，但也觉得好看了许多。这样
尔东叶
