今早美味的早餐,蛋挞。
豆豆宝0622
好吃不过饺子 吃饺子上瘾滴
贪吃的孩纸
不下十次尝试电饭锅蛋糕,有失败的也有成功的,把成功的发上来,与诸位分享。电饭锅蛋糕的启蒙还是从美食天下的菜谱的诱惑引发灵感而来的呢。
颜姐姐
1首先,我们要把材料分成两份:油皮:面粉150克,黄油50克,细砂糖25克,水40-60克。油酥:面粉100克 黄油40克。上图是制作油酥的部分。2最好是先揉面,之后捏油酥。揉好以后两个都需要静置30分钟。(这个就是和面出来的效果了,左面就是月饼皮(油皮),右边的就是油酥,油酥里面是没有水的哟)3按照自己的喜好来分成等量的小团团,右边圆圆的是油皮,左边没有揉起来的是油酥。4这幅图的小团团大了不少吧,那是因为把油酥包到油皮里面了5里面就是我自己做的果仁的馅儿:核桃、花生压碎;葡萄干、黑白芝麻、榛子末以及蜂蜜
Caroline-cc
1原料备用。2鸡蛋打散,加入砂糖。3搅拌均匀。4柠檬只取黄色表皮部分即可,勿刨到白色筋膜,以免苦涩。加入柠檬皮屑5筛入低筋面粉和泡打粉。6搅拌均匀。7黄油隔水加热融化。8加入融化的黄油。9搅拌均匀,面糊呈粘稠状。10桑椹放入盐水中浸泡十分钟(清洗,杀菌)。桑椹擦干,切成小块。11放入蛋糊内。12搅拌均匀,盖上保鲜膜,放冰箱内冷藏1小时。13模具涂上薄薄一层软化黄油,筛上面粉。14将面糊挤入模具中,8、9分满。15预热烤箱180度 中层 烤13-15分钟左右。16烤好后冷却脱模即可。
尘欢
清明节的美食
Renchy
马蹄糕,男女老少皆宜!
小芃
1紫薯削皮后切薄片,放蒸架上,用蒸锅蒸10分钟,取出趁热加入白糖,用筷子搅成泥。2加入糯米粉的2/3份量,用筷子拌成絮状,再用双手搓成粉。3用粉筛将拼搓好的粉过筛一次。4在模具上筛一层干糯米粉,倒扣一下模具,倒出多余的干粉。用匙羹舀一匙过筛后的糯米粉,在粉中间弄个凹,舀半匙馅料,再舀一匙过筛后的糯米粉,用匙柄顺着模具顶抹过。5依次做好6个,排上蒸架,入蒸锅,水开后定时10分钟,此时,可以另外再做6个模具,等时间到时,取出蒸好的松糕,换上新做的上蒸架蒸。6松糕蒸好的样子。7蒸好后,用牙签轻轻脱模。刚脱模的松
悠悠160
虽然比不上那些大师级的巧手、烘焙工具也不齐全、但能做成这样自己也很高兴了、争取一次比一次做得好O∩_∩O哈哈~~~~让大家见笑了~~~
貓貓、圓圓臉
烤箱烤出来的酥饼肚子会鼓起来,每个分层之间的空间比较大,口感会特别的酥松。饼铛做的,因为有厚度的空间限制,层次会被上下盘压到一起,口感稍差,但是只要面团做的好,一样也会有层次分明的感觉。家里没有烤箱的筒子们不妨也试试看哦。面皮(水油面):面粉200克、色拉油4汤匙、清水120克油酥(油面):面粉100克、色拉油5汤匙内馅:红豆沙
augenblick