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1水油皮：中筋面粉150克，白糖35克，植物油40克，水60克。放入容器中。2油酥：中筋面粉50克，紫薯泥50克，植物油40克，油酥的原料也放入容器中。3各揉成面团，放置30分钟。4把油酥放到水油皮的中间。5用擀面杖擀开。6叠成被子，饧10分钟。再擀开再叠被子。7再饧10分钟，然后擀开。8擀的薄薄的长长的，然后卷起。9切成面剂，按扁。10剩下的紫薯馅搓成小圆球。11面剂按扁，包入紫薯球。12收口向下，放下。13烤盘中放入油纸，放入包好的紫薯酥。14烤箱预热，入紫苏酥170度约25分钟。
舒舒的厨房
说到意大利的美食，最先想起来的肯定是pizza 和 pasta，其实除了披萨和意面，还有另一样主食 polenta 意式玉米糕。尤其是北面，这种由玉米碴粉做的糕点和饼非常流行，几乎比意大利面出镜率还高。 polenta吃法很多，可以当主食，也可当头盘，还可以做成饭后甜点。可以烤、煎、也可做成糊糊，也可以做成饼。 这次按照包装上的说明，用最简单的做法尝试，做出了一款让人惊喜的奶香玉米糕，低脂低糖，粗粮健康的美味！
沄云
clafoutis 也是常见的法国甜点之一，其实一般都是做成派的样子，但翻译过来就成了“水果蛋糕”……最常见的当然就是水果clafoutis，各种水果任意加，后来也加各种蔬菜，做成蔬菜派了。 苹果clafoutis是法国家庭最常见的下午茶点心之一，学校的cafeteria或食堂里也有卖，一般当作饭后甜点，或者1小块蛋糕，1杯咖啡，提神的下午茶~ 做法也很简单，材料常见。我用了全麦粉，更加健康。是一款吃了可以让心情变好的小点心呢
沄云
自从吃过之后，就喜欢上了鹰嘴豆这种小豆子。可以做当主食，可以做沙拉，可以做饼做蛋糕，无所不能，哈哈~ 一直很想试试用鹰嘴豆做蛋糕，参考了cusineAZ论坛上人气最高的鹰嘴豆食谱，做了这款鹰嘴豆杏仁蛋糕。不是特别甜，可以当做主食，也可以当做下午茶，非常好吃^_^
沄云
和妈妈说做了雪花糕，妈妈第一反应是，雪花膏？那个能吃？！此“糕”非彼“膏”啦~ 外面是香脆的椰丝，内里香甜的奶糕，一口咬下去还凉丝丝的，配上杯红茶，非常爽口提神的下午茶点心呢！
沄云
小饼干盒再次发挥作用，装满盒后，真是满足感也满满滴*^__^* 这次糖加的很少，但是有甜甜的椰枣和葡萄干，还有巧克力，甜的刚刚好！装盒后，果真是瞬间提升了一个档次……哈哈哈~
沄云
妈妈和婆婆要咱每天都得吃鸡蛋，为了不让老公觉得腻，想了想就做了这个鸡蛋卷。这道鸡蛋可以说是小甜点吧，吃起来和嫩嫩的铜锣烧差不多，做起来也非常的简单随性，所有的材料根据自己的喜好随意添加吧~相信我，谁都不会失败的！
雪雪雪媚娘
早就想做这款香葱饼干，一直也没有鼓起勇气做，有时做美食真的需要勇气，没做之前，心里总是打鼓，能不能做得好啊，其实做的好与不好又有什么关系呢，只要怀着一颗平常心就可以了，万事开头难，我们不要过分追求结果如何，只要享受这做美食给我们带来的快乐和享受，这难道不是我们最大的收获吗。
丹妮妮
韭菜饺子。
林玉清ivien
由于要做只放蛋黄的点心，会有多出来的的蛋白，倒了太可惜，就想想怎么办，结果弄出了这个玫瑰酸奶蛋白糕，挺清甜的，有点像发糕
火镀红叶
