做这个饼是因为家里有一包红豆沙快到期了,赶紧去超市买了一包酥皮回来,这里的酥皮比国内的飞饼尺寸大,价钱也便宜。不过,一般情况下我还是比较少使用这种酥皮,总觉得油份太大了。幸好只是偶尔吃一次而已。 之前曾经试做过,但做得很丑,后来到网上看看为什么别人做得就那么漂亮呢?原来是我把饼做好压扁之后剪开口子,把它扭过来又再次压扁了,别人做得好看是因为并没有再次压扁。瞧我这次做的,感觉比第一次尝试做好看多了。小小得意一下。
蓝色南半球
1紫薯蒸熟,去皮2碾成泥,加奶(奶粉冲的,味浓),加蜂蜜,搅匀3将花生剁碎(用食品袋或保鲜膜隔开盖上,不易乱崩)4将紫薯泥在保鲜袋中揉成型5就一小块沙琪玛,沙琪玛软,在手中捏成小圆球6将紫薯泥包上沙琪玛,揉成球,滚上花生碎,装盘完成喽~!!外软里酥~~很好吃哦~!!!
杜杜儿
这是我第一次做的糯米糍,很Q很好吃。如果你的早餐都是包子、油条、馒头,那就试试这款紫薯糯米糍吧。。
灵的厨坊
黑米具有滋阴补肾,补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。黑米枣糕配以圆肉和红枣,可以补心脾,益肝肾,养气血,对于体虚者有良好的滋养补益作用。
食·色
1江米面中加热开水,加奶粉,加入一点点紫薯调色,和匀,静置10分钟左右2在盘子中抹上一层油,把糯米面团在盘子中摊开~放入锅中蒸15分钟左右3把蒸熟的紫薯碾成泥,加入奶粉,蜂蜜搅匀4糯米蒸熟,放到保鲜膜上,擀面杖擀开5在糯米面上首先铺上一层蜂蜜,再将紫薯泥均匀铺上6将糯米卷起7刀上裹上保鲜膜将糯米卷切开,8撒上花生碎即可
杜杜儿
1马蹄削皮,切碎备用,其他材料备用2400ml水加入125g马蹄粉搅拌成糊(马蹄粉很快就会沉淀下来的)3面浆过筛,去掉大颗粒和渗杂在马蹄粉中的马蹄皮4400ml水加入150g冰糖,煮开5等冰糖完全化开后,加入切碎的马蹄6煮到再次煮开7将煮开的糖水连马蹄迅速倒入面浆中,边搅拌面浆边倒糖水,最后面浆会变得很粘稠8将面浆倒入盘子,抹平,放上枸杞做装饰9上锅蒸15分钟,直至马蹄糕成完全透明状10摊凉,放入冰箱2小时,切块。相当消暑的糕点啊,亲
满满小孩子
1南瓜去皮洗净,放锅里蒸熟。2油皮:面粉200克、植物油60克、糖30克、盐2克、牛奶90克混合均匀,揉成光滑面团,放入保鲜袋,醒15分钟。3油酥:面粉150克、油70克混合均匀,揉成光滑面团,放入保鲜袋,醒15分钟。4蒸熟的南瓜,倒去多余的水,用勺子压成南瓜泥,倒入平底锅,加适量冰糖,炒成南瓜泥备用。5油酥为“馅”,用油皮包起来。包好后压扁,擀成长舌状,卷起,醒15分钟。6将醒好的面卷压扁,再擀成长舌状,再次卷起,醒15分钟。7将面卷从卷的一面压扁,擀成中间厚四周薄的面片,包入南瓜馅,收口,略整形。收口
落花成冢
1准备材料2取一份软化的黄油,加入糖粉,拌匀3分两次加入蛋液,让黄油充分吸收蛋液4将红曲粉、面粉筛入黄油中,揉成红曲面团5依次做好抹茶面团6按同样步骤做好原味面团,将三种面团放入冰箱冷藏室30分钟,待面团变得较干爽时,取出7将红曲面团擀成厚约1CM的方形8抹茶面团比照红曲面团的大小,同样擀成厚约1CM的方形9在红曲面团上面刷一层蛋液,将抹茶面团覆盖在红曲面团上,稍稍用力压紧,放入冰箱冷冻室,冻硬10取出冻硬的面团,切成宽1CM的长条11将每两个长条交错相加,中间刷蛋液;12取出冰箱的原味面团,擀成厚约0.
溶溶月
可以剖开放点肉松,沙拉酱。或者花生酱,炼乳
很简单,用电压力锅做的。
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