很简单,用电压力锅做的。
点击查看大图1.蛋黄和蛋清分离
点击查看大图2.牛奶和油拌匀
点击查看大图3.取30g糖和蛋黄搅拌,至颜色变浅,体积变大。
点击查看大图4.将做法2和做法3混合拌匀。
点击查看大图5.调制面粉。将自发粉和玉米淀粉混合在一起即可。
点击查看大图6.将做法5慢慢加入做法4中,混合拌匀,备用。
点击查看大图7.将蛋白打成图示那样第一次加糖(剩下糖的三分之一)。
点击查看大图8.蛋白打成图示那样第二次加糖(剩下糖的一半)。
点击查看大图9.将打好的蛋白分次加入做法6中。
点击查看大图10.在做法6中加入盐,再加入塔塔粉或者白醋即成面糊。
点击查看大图11.把面糊倒入电压力锅/电饭煲的内锅中,按炊饭/蛋糕,烤熟即可。
点击查看大图12.烤熟的蛋糕。
点击查看大图13.来张写真。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净,五花肉切成小片,葱姜切成丝。2锅里放少许油,放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽,倒入青豆芽,翻炒均匀。3加一点清水,翻炒一下,盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了,就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿