很简单,用电压力锅做的。
1.蛋黄和蛋清分离
2.牛奶和油拌匀
3.取30g糖和蛋黄搅拌,至颜色变浅,体积变大。
4.将做法2和做法3混合拌匀。
5.调制面粉。将自发粉和玉米淀粉混合在一起即可。
6.将做法5慢慢加入做法4中,混合拌匀,备用。
7.将蛋白打成图示那样第一次加糖(剩下糖的三分之一)。
8.蛋白打成图示那样第二次加糖(剩下糖的一半)。
9.将打好的蛋白分次加入做法6中。
10.在做法6中加入盐,再加入塔塔粉或者白醋即成面糊。
11.把面糊倒入电压力锅/电饭煲的内锅中,按炊饭/蛋糕,烤熟即可。
12.烤熟的蛋糕。
13.来张写真。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文