先备好饺子馅:原料:红枣,花生米,白糖。1、将红枣切碎,2、花生米炒熟用棒砸碎,3、再混合加入白糖拌匀待用。食材:面粉,植物油,方法:1、取适量的面粉揉成两种面团,油面,水面醒1小时。2、将醒好的面团再次 揉匀,将水面用擀面桨擀成面皮,再把油面铺在上面,3、从外向内卷起,4、将卷好的面团再压扁,再从外向内卷起,5、将卷好的面团切成方形,如图。6、再用擀面桨擀成面皮,7、包进拌好的馅,8、做成饺子形,9、下进油锅里油炸,10,两面炸酥炸黄即成。
水青青
一直想做这个东东,今天周末去买了点葱和肉馅,总算做出自己满意的烙饼了~~~
橙m爱美食
1用240g温水将6g酵母融化,倒入300g高筋粉加入24g糖搅拌均匀2将搅拌均匀的面团放入温暖湿润处进行第一次发酵。此面团特别湿润,最好是用机器揉面3待发酵后的面团膨松后再次回落,内部呈现蜂窝状即可4将发酵好的面团中放入90g鸡蛋,54g水,糖、盐、奶粉和300g的高筋粉继续揉面。用面包机启动揉面程序20分钟,揉成光滑的面团。待第一次揉面程序结束后,加入黄油再次启动一次揉面程序,直至揉出筋膜即可。再次将面团放在温暖湿润出进行第二次发酵5面团发至原来的两倍大即可。面团内部呈现拉丝的蜂窝状6将面团均匀按压,
虫虫指挥官
1原料:油皮:低粉140克,高粉30克,猪油40克,白糖40克,清水60克油酥:低粉120克,猪油50克馅料:红豆沙20克*12个配料:蛋黄1个2油皮,油酥材料分别混合在两个容器中3油皮揉至可拉成膜状4油酥团成团即可5分别分成12等份(油皮约25克,油酥约13克)6油皮按成圆形,放入油酥7收紧封口,包裹成圆胚8擀成牛舌状9卷起,再擀成牛舌状10卷起后拇指在中间捏一下,对折成口朝上11封口捏紧12擀成圆片13呈放射状切开14翻面后包入豆沙馅15留出边缘部分,用虎口收紧16排入烤盘中,将边缘部分向外翻17顶部
尚小可
1倒适量糯米粉在大碗里,用小匙一匙匙往糯米粉里加水,边加水边搅拌成絮状。2把糯米粉揉成光滑的面团。3把面团分成两份,红豆沙也分成两份。4把面团按成饼状,放入豆沙包起来,搓成圆球。5炒锅放少许油,开小火放入搓好的面团。6用汤匙慢慢把面团压成圆饼煎熟。7一面煎熟翻过来煎另一面即可食用。
清欢的烟火生活
1将蛋白蛋黄分离后,边打蛋黄边加入砂糖2将蛋白打发,中间忘完了拍照了,将面粉过筛后加入蛋黄液中,加入一勺泡打粉,将咖啡加入温水冲开后,不要一次加过多的水,慢慢加入面粉中,如果佷稠就再加点水,拌匀,后加入打发的蛋白,混合均匀。3在电饭煲里摸一层油,然后将混合好的面粉倒入其中,标准煮,待其自然跳至保温状态。用牙签插入看看是否有粘连,若有就再按快速煮,跳至保温后即可。4由于实现摸了一层油,所以出炉后很容易就倒出来了5切块装盘即可~~
maria922
前些日子一直在看各位大师的电饭锅蛋糕作品,于是今天也试了下,综合下做了红枣牛奶蛋糕,感觉还不错,同学们说湿湿的,感觉很润口。而且,貌似它也发起来了。开心加惊喜!
要减肥的小胖妞
一直想学烘焙,但老公是坚持反对,说我多买样东西,他就得多洗一样,不过最后拗不过我,给买了个烤箱,拿到手太兴奋了,连着做面包、蛋糕、饼干,还烤了鸡翅,就这样一直开了一天,结果发热管给烧坏了,悔死我了呀,消停了一段时间以后,终于还是忍不住,买了面包机,目前还在摸索中,这次尝试了做海绵蛋糕(其实我也分不清啥叫海绵蛋糕,姑且这么叫着吧),味道还不错哈,老公都说这次买的值呢,就是辛苦他要继续给我洗碗洗锅啦~
大头短尾巴鱼
好久没有做饼干,上次做了小女生饼干,吃的很快哦,今天又捣鼓做了饼干,喜欢做点花样的,看着可爱,又好吃,随意又做的小蜜蜂花朵饼干。
荧姳
1奶油奶酪加淡奶油打蛋器打匀自制奶油奶酪2一个个加入鸡蛋黄,打匀3筛入低筋粉,打蛋器低速打匀4蛋清,加入淀粉和白醋,打蛋器打制湿性发泡(能拉出会弯头的尖角)5准备模具,烤箱预热160度6分几次挖取蛋清糊与蛋黄糊混合,混合好的蛋糕糊倒入模具,八分满。托盘内加水,160度80分钟,表面微黄即可。7160度,80分钟。
huihuiren