发糕一款儿时经常吃到的食物,那时的发糕不像现在花样这么多,这么精细,多数都是以玉米面为原料,最多加几颗红枣制作而成,口感也比较糙,小时候对它的印象就是难以下咽。近些年,人们又将粗粮回归餐桌,再次品尝却有了不可思议的香甜,再加上现在制作食材和制作方法的改变,让发糕成为现在人们追崇的美食。现在正是南瓜成熟的季节,所以用南瓜做原材料制作了“南瓜红枣发糕”。
雨中的叶子
11.牛奶+油,电动打蛋器低速打1分钟,混合均匀;2.筛入低粉,切拌几下,不见干粉即可。3.放入蛋黄,搅拌均匀,无颗粒。放置待用。2蛋白+糖+淀粉+盐,打到干性发泡。31.蛋白糊分3次加入蛋黄糊搅拌均匀;入模2.烤箱如果有4层,放第3层。150度55分钟后转170度10分钟上色完成即可(取出前,拍拍表面没有沙沙的声音就是好了)3.取出,倒扣在烤网上放凉4杏仁片,微波炉里转2分钟,微黄,取出放凉待用5奶油+糖,打发。我用量比较少,只打了250g,刚好一个6寸的简单裱花6戚风切片,可以2片也可以3片7中间涂上
huihuiren
食材:南瓜泥,糯米粉,白糖。方法:1、揉好两种面团,糯米粉加南瓜泥,白糖揉成面团。糯米粉加白糖揉成面团,2、将两种面团再次揉匀,3、揉成条,4、卷成花卷。5、做好的花卷,放进蒸锅里蒸熟即成。
水青青
食材:地瓜1个,白糖,食用油,黑芝麻,面粉,鸡蛋1个。方法:1、地瓜切丝,2、将切好的地瓜丝加适量的面粉,白糖,鸡蛋,清水拌匀。3、再加进黑芝麻和匀,4、用快子夹适量的地瓜糊,5、放进油锅里油炸。6、中火慢炸,不停地翻面,炸熟,炸脆即成。
水青青
1将紫薯和山药分别煮熟,捣烂,加入粘乳拌匀。2用模具做出模型。3紫薯煮熟捣烂加粘乳。4用模具做出模型。5用黄瓜剪上树叶做装饰。6装盘,装饰。7在紫薯泥粘乳。8和山药上分别撒上蓝莓酱。
★水舞颜★
1油皮 水皮2反復幹 醒3包入栗子粉4烤箱 烤
皮皮li
11.糯米粉、粘米粉、澄粉22.准备称量工具33.准备月饼模具;44.准备牛奶 色拉油 白砂糖 红豆沙馅 炒的糯米粉55.准备抹茶粉 可可粉 紫薯粉 南瓜粉;66.粘米粉 澄粉 玉米粉按比例混合,放入白砂糖,倒牛奶;77.倒入色拉油;88.用保鲜膜包好,放入上气的锅中,中火蒸40分钟;99.等凉至手温时,把上面浮着的油揉进面团至光滑;1010.包馅;1111.南瓜粉;1212.抹茶粉;1313.紫薯粉;1414.可可粉;
美味儿999
最近喜欢上了肉松面包卷,但是面包耗时太长,于是开始做省时省力的肉松蛋糕卷,味道还是一样美味~~
丢丢球
看了薄灰做的脆底小面包,焦焦的、脆脆的面包底非常诱人,很是喜欢,于是按照薄灰的方子也试做了一次,口感真的很棒,孩子也很喜欢吃,再次感谢薄灰哦!这面包也叫韩国馒头,因其的脆底非常好吃,所以我也称之为脆底小面包
风再起时~
光喝粥也吃不饱,早餐还得吃点主食,于是就做了这款玉米发糕搭配着吃,简简单单的早餐就搞定了~~~~
风再起时~