一般炒剩饭都用香葱做调料,用蒜苗来炒饭的还不多见。 葱有葱的香,蒜有蒜的味,萝卜白菜各人所爱。好不好吃,炒一碗尝尝,自然就知道了!
籣草児
葱包桧儿是杭州最传统最受欢迎的早点小吃之一。它是将油条用薄饼、葱花包裹,放在锅中揿压,等两面金黄时,涂上甜酱或辣酱,外脆里香,非常好吃。传说望仙桥畔王二油煎饼店炸“油炸桧”出了名,一时众起仿效,油炸桧店林立杭城。王二有时炸多了,一下子卖不出去,冷了又软又韧,味道不佳,更无人买。他对秦桧夫妇的心头之恨,还愤愤难平,就将冷油炸桧在热锅一烤,把烤熟的油炸桧同葱段卷入拌着甜面酱的春饼里,再用铁板压烤,烤到表皮呈金黄色,油炸桧“吱吱”发叫,王二方才解恨,他拿起来一吃,觉葱香可口,便取名叫“葱包桧儿”,一直流传至今。
A苹果小厨
记忆中,老武汉人的早饭就是把剩饭用汤水煮了吃。煮的时候,还要加青菜、猪油、佐料,或者煨好的汤水等,并且要趁热吃。这就是“烫饭”。 在我的记忆里,当早饭吃得较多。尤其是秋、冬季,母亲总是用煨好的莲藕汤,同剩饭一起煮好,让我们姐妹吃的暖暖和和的去上学。 随着生活条件的不断改善,烫饭早就退出了武汉人的食谱。如今的孩子可能更本就不知道 “烫饭”是什么东西了。 “烫饭”作为一种饭食已远离了武汉人。也许是那个年代对人产生的影响太大,在我的印象中,没有什么饭食能比烫饭更好吃,能让人难以忘怀······
籣草児
有时候,明明自己身边很多朋友,却依然觉得孤单...明明自己心里有很多话要说,却不知道怎样表达。心里突然冒出一种厌倦的情绪,觉得自己很累很累。不想和任何人说话,只想一个人静静的发呆。
meimei.lam
1准备原材料。2把南瓜去皮,用勺子挖去籽备用。3南瓜切成小块上蒸锅蒸熟,酵母粉有少许温水融化开。4蒸熟的南瓜凉凉后,用勺子捣烂。5.把南瓜泥、酵母水、两勺白糖和面粉混合在一起。6把混合物揉成光滑面团,加盖保鲜膜进行发酵。7大概需要一个多小时发酵至两倍大。8里面组织成蜂窝状。9把发酵面团排气揉成光滑面团。10山楂怡用刀切成小丁备用。11把面团切成小剂子大概要六个就可以(我做了八个)。12取一个小剂子用擀面杖擀开成薄饼状,刷一层花生油,撒适量山楂丁。13再取一个小剂子擀开成同样大小薄饼状,盖在第一个饼上面,刷
为爱做汤羹
可以当快手菜,也可以做成盖浇饭,怎么方便怎么做随你咯。。。
花开成海
今天家里没有什么菜了,我懒的出门,就做这个简单又好吃的青椒肉打卤面吧!
飞天馋猫猪猪
一个菜系、一种风味或一桌酒席应有菜有饭有主有副。苏浙一带各式种类的炒饭很多,今天做一款浙菜温州风味的炒饭“锦绣虾粒炒饭”。此款炒饭因地制宜,利用温州沿海的海产大虾和浙江的特色产品金华火腿,以及一些蔬菜制作的一道什锦炒饭。此款炒饭,荤素搭配,海鲜肉类搭配,是一道营养十分均衡的美味炒饭,做法如下;
大炒勺
猫耳朵是杭州的一道有历史典故传说的特色名小吃 。相传当年清乾隆皇帝下江南,一次微服乘小舟赏玩西湖。游兴正浓时,天忽然下起了小雨,众人连忙避雨于小舟船舱内,可是雨越下越大,许久都不见停。几个时辰过去了,乾隆皇帝又饥又饿,忍不住问老渔民有什么吃的食物,老渔民告诉乾隆有面但是没有擀面杖,做不成面条。正发愁之际,老渔民的小孙女抱着一只小花猫走来说:“没有擀面杖,我来用手捻。”于是小姑娘动手将面捻成块,状似小花猫的耳朵,小巧可爱。她把这形状怪怪的面条下锅煮熟后再浇上鱼虾卤汁端给乾隆吃。乾隆见面条玲珑别致,吃后更觉
A苹果小厨
1准备原材料。2鸡蛋打散在碗里搅散。3把鸡蛋液、一勺五香粉、植物油倒进面粉里,边倒边搅拌。4揉成光滑面团,盖湿布醒十分钟。5把面团切成大小相等的小剂子。6取一个小剂子擀开成饼状。7在薄饼表面刷一层薄油。8把薄饼葱一端卷至另一端,卷成长条状。9卷好的长条两个手向相反方向拧两下。10把拧好的长条盘下来成圆盘。11圆盘上面撒黑芝麻。12圆盘稍微醒五分钟,再次用擀面杖擀成小饼,成饼胚。13饼铛热后刷一层油,放入饼胚煎至两面微黄即可。小窍门做的时候一定注意油和免得比例,不然面团活不光滑。
为爱做汤羹