五香酥饼

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1.准备原材料。

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2.鸡蛋打散在碗里搅散。

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3.把鸡蛋液、一勺五香粉、植物油倒进面粉里，边倒边搅拌。

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4.揉成光滑面团，盖湿布醒十分钟。

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5.把面团切成大小相等的小剂子。

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6.取一个小剂子擀开成饼状。

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7.在薄饼表面刷一层薄油。

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8.把薄饼葱一端卷至另一端，卷成长条状。

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9.卷好的长条两个手向相反方向拧两下。

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10.把拧好的长条盘下来成圆盘。

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11.圆盘上面撒黑芝麻。

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12.圆盘稍微醒五分钟，再次用擀面杖擀成小饼，成饼胚。

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13.饼铛热后刷一层油，放入饼胚煎至两面微黄即可。