青椒肉打卤面

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1.将瘦肉切成碎末。

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2.将小葱和大蒜切成碎末。

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3.将青辣椒和红辣椒切成小丁。

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4.平底锅放油，烧热后放入肉末炒散。

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5.放入葱蒜爆香。

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6.放入青红椒丁翻炒。

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7.放入适量的辣黄豆酱和一点点盐，翻炒至青红椒熟。

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8.烧一锅开水，把面条煮熟，然后将面条冲凉水。

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9.将面条捞到碗中，放入做好的青椒肉卤。