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1准备所需的主要原料：猪里脊肉，菠萝，青椒，黄椒。（菠萝需提前浸泡在淡盐水中10分钟左右）2里脊肉洗净，切成约2厘米左右的块，在里脊肉中加入盐、生抽、胡椒粉、料酒、姜丝。3将腌制的调料与肉片混合搅拌均匀后腌渍片刻10分钟左右。4腌制过程中，可以将黄椒、青椒洗净，去蒂去籽，切成菱形片，菠萝同样的切小块。5将一个鸡蛋搅拌成蛋液，适量的面粉准备好。6腌渍好的肉先裹一层蛋液。（这个过程，可以一块块肉均匀的裹蛋液，如果嫌麻烦的可以直接将蛋液倒在肉中搅匀）7裹好蛋液的肉片在面粉里滚一下，均匀的沾上面粉。8锅内倒入适量
盘子会唱歌
冰雪融化，冬去春来。万物复苏，细雨绵绵。年后到现在，不是阴就是雨。上午好不容易看到了太阳，可惜，才吃过午饭，竟然又下起了倾盆大雨。倚窗而立，无奈的望着窗外的大雨，心里感觉有几分烦闷、几分失落。多么喜欢阳光下，阳台上，一面摇椅，一杯咖啡，一张报纸...雨越下越大，窗户渐渐模糊起来，突然想起了儿时的一篇课文：滴答 滴答 下雨啦！种子要发芽，麦苗要长大，弟弟要种瓜.....，想到这么多需要，这么多等待，心情也豁然开朗了许多，密密集集的天水，原来这么美~，让我看得心中没有一丝烦恼，没有一丝杂念。经典、味美的卤肉，
诗心
突然，想起来，冰箱还有干鱿鱼呢，刚好在菜市看见黄豆芽整齐的排着，哈，炒起来，很香，很一饭。
说下雪美丽
1将心里美萝卜切成条2放锅里加水煮上15分钟3水的颜色变成深红色即可，捞出萝卜4纯豆淀粉加水兑水淀粉，搅匀5将煮萝卜的水烧开，关小火，将水淀粉倒进锅中，边倒边搅拌6不停的搅，直到没有白色的颗粒就可以关火了，（我这次水和淀粉的比例是3:1，所以更浓稠些，冷却的时间也相应缩短了）7把搅好的凉粉倒进容器里，冷却后放冰箱冷藏几个小时8冷却好后取出，切成小块，放一些香菜末9准备一碗料汁，里面放上生抽，醋，糖，辣椒油，花椒粉，香油，将之拌匀10将这料汁浇在凉粉上即可
风再起时~
1准备好的材料2把鸭蛋剥皮后切碎装盘待用3把小米辣洗干净切成碎沫4在锅里面放点油烧6成热，把鸭蛋到进去翻炒5然后把小米辣到进去，翻炒几下放点盐和鸡精在翻炒几下就可以装盘品尝咯
清蓝幽香
1原料图。2长豆角洗净折成断，过油捞至熟，起锅沥油备用。3茄子洗净切条后，拌少许干淀粉，入锅炸至茄条软糯捞出沥油。4蒜切成末。5甜椒分别切成丝。6把锅里的油全部倒出，下蒜末煸出香味，再加入甜面酱翻炒。7放入甜椒丝、捞好的豆角和茄条，加适量盐，翻匀，起锅即可。8花花绿绿一盘菜。
温馨小饭桌
普通的面粉加上一些杂粮面做成手擀面吃起来味道非常棒。
爱吃de胖子
1材料：芦笋150g,金针菇100g,培根两片切细丝。2配料：意大利面200g,芝士一片。3锅中水烧开，加点盐，再下面条，煮十分钟左右，捞出面条，冷水冲洗，沥水备用。4炒锅置炉上，加油2大匙，油热后，依次放芦笋、金针菇、培根、面条翻炒。5最后加入芝士片以及所有的调料，拌匀后出锅装盘。
唯我独纶
1红菜苔用手瓣成小段，洗净。2大蒜、腊肉切好备用。3锅中放油烧热，放入腊肉炒至透明。4放入大蒜炒出香味。5倒入菜苔炒至断生。6放适量盐调味。7放胡椒粉炒匀即可出锅。
烟水迷离
我们一家吃肉吃得特别的少。一只鸭子一家七口，吃了两顿还剩了那么一大盘。大家都吃腻了这鸭子。我想了想，把这鸭子跟青红辣椒配在一起，颜色鲜艳，促进食欲。于是这个青红辣椒炒鸭丝就诞生了。色，香，味具全，剩菜也精彩！
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