1排骨洗净沥干水用生抽、老抽、盐、糖、米酒、生粉、油腌一会儿,土豆切块备用。2生菜灼水后铺在碗底备用。3起油锅爆香姜、葱、蒜。4倒入排骨翻炒至断生。5倒入土豆块一起翻炒均匀。6加入适量水大火煮沸,中火焖煮十分钟。7焖至土豆软稔即可大火收汁,加入盐、蚝油、少许糖调味。8待汁收得差不多时加入香菜。9翻炒均匀即可上碟。(汁要多留一点)
广饮广食
1五花肉切适当的块,放水里焯去血水备用。2冰糖适量。3葱、姜与调料。4将大块容易拣出的调料直接放锅里,碎的调料放入调料盒。5葱切大段,姜大片,蒜拍一下即可。6焯水后的肉,切成合适的块。7炒锅放油,下入冰糖化开。8下入五花肉翻炒上色。加入老抽和生抽。9加入葱、姜、蒜和干红辣椒。10加入水。11放入调料盒,换锅卤煮至肉熟烂即可。12这个肉不做白激馍直接用做红烧肉吃,味道也是极其诱人的。13适量面粉,加入安琪酵母进行发酵。14发酵好的面分成合适大小制作饼胚。15将饼胚擀成大小相同的饼皮。16平底锅放火山,温热。
芷萍
這幾天乍寒還暖,風高物燥!要作一個靚太,燉燕窩,內服當然首選滋潤之寶 今日仔細把藏在燕窩中的污物和異物取走,這個程序很惱人,但也很必要,想無拘無束的享受,這嗰步驟不能馬虎!
Apple~敏敏仔
1新鲜的扎儿根。2洗净折断,沥干水份。3拌扎儿根所需要的调料。4将沥干水份的扎儿根放盘里。5将上述调料加入(醋、糖、盐、花椒油、芝麻油、红油。), 一盘凉拌扎儿根就做好了。6我家喜欢边吃边蘸调料,那样更有味。小窍门一道特开胃的菜,喜欢甜味的可以多加点糖。扎儿根从云南带回来,应是人工种植的。
Sincerity
1将生姜、大蒜切片待用 。2窝笋剥皮洗净3切片待用 *4泡菜***5将泡菜切片待用6肥肠洗净沥干水7压力锅内放水,将肥肠倒进锅里压十分钟。8*****9*****10时间到,肥肠已煮熟,捞起待用。11*****12锅里放油烧热13下入生姜、大蒜片炒香。14下入肥肠——15翻炒***16加入料酒*17生抽***18翻炒均匀19加入胡椒粉翻炒20再加入切好的泡菜和窝笋片21快速翻炒均匀*22加入适量盐23少许味精翻炒,准备起锅。24盛盘***小窍门前几天烫火锅,剩了部分牛肥肠和鸭肠,今天
Sincerity
一直想要做的,不过从来没有动过手。这次过来的时候,家里有大整张的紫菜片,本想给潘潘带了,让她做的。结果她身体不好,休假了。忙了一周,想想周末咱也休闲一下,DIY寿司好了,就自己动手做了。这个寿司呢,很简单,很多人都做过了,偶们也算是跟跟风吧。
宝麽麽
1将葱切花、大蒜拍碎待用。2备好调料待用(生抽、醋、盐、糖、花椒油、红油、橄榄油、芝麻油。)3*****4黄豆芽**5将黄豆芽根须去掉(老家有句俗话说:“又凶又恶又不吃豆芽脚脚,”这不,把它给摘了)6*****7洗净沥干水。8锅里水烧开。9将洗净的黄豆芽倒锅里氽水(水是一定要煮开,然后火要大。)10用筷子将黄豆芽翻转下。11*****12然后捞起凉后待用。13让它快速降温凉下来,使口感更爽脆。(可用风扇快速降温)14将凉后的黄豆芽放碗内,加入上述调料,(生抽、醋、盐、糖、大蒜、花椒油、红油、橄榄油、芝麻油
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1西红柿切小块待用。2鸡蛋敲破,将蛋液放入碗里。3搅拌均匀。4锅内放油烧热。5将鸡蛋液倒入锅内煎。6煎好一边再煎另一边。7二边都煎好。8用铲子把煎好的蛋切成小块。9加入西红柿。10翻炒(这个时候火可以稍大)。11*****12加入盐(如果是宝宝吃,可以加生抽不加盐,我家侄女每次来我家,专炒这个菜给她,特爱吃。)13翻炒均匀,准备起锅。14盛盘即可。
Sincerity
1将大蒜剁碎、葱切碎、辣椒切段备好待用。2*****3将生粉加水调成芡汁。4准备一碗水(或者汤)。5将花菜切小、洗净。6锅里放水烧开。7然后将洗净的花菜放锅里氽水(我个人习惯是稍煮下就捞起)。8捞起待用。9锅里放油烧热(二成热),放入大蒜、辣椒炒香。10加入一勺蚝油。11稍稍翻炒下。12将备好的水或汤倒入锅里。13再加入盐、胡椒粉。14加入少许麻油。15味精***16水烧开煮二分钟,将调好的芡汁倒入兑成熟芡汁。17翻炒均匀,香香的芡汁好鲜。18再将氽过水的花菜倒入。19*****20翻炒均匀,让花菜都裹上
Sincerity
1腊肠,芥菜,洋葱,胡萝卜切好备用。2米饭碾开成一粒一粒的。3锅内加油坐热,下洋葱炒香,加腊肠和胡萝卜翻炒一小会儿至胡萝卜熟了。4盛出备用。5锅洗净加油,热锅后加入芥菜翻炒至7分熟,加盐味精翻炒一下。6加米饭炒匀。7再加腊肠炒至米饭热透即可。8成品。
霞美人