自己在家做果冻,琼脂几乎无热量哦~~
麦格
1所有原料。2牛奶煮热,加人鱼胶,直至化开拌匀即可。3果汁煮热,加入鱼胶,直至化开拌匀即可。4加糖调味,然后找来容器 ,将果汁牛奶分别倒入冷冻凝固(如果想要有层次,可一成牛奶一层果汁,不过要一层凝住才可倒第二层,以此类推)模制可用果冻壳或透明塑料杯呦♥倒入模制中,一层一沉来。5凝住后再加一层。6凝固后加最后层。7完成啦。8小模子就变这样的小果冻啦。可爱的。♥小窍门1、果汁如果用速溶的果汁,是最后总量1000ml哦!2、牛奶可不能烧的太滚,不然会有浮泡沫的呦!3、速溶果汁一定要化开后
king岚
慕斯馅材料里面添加了奶油奶酪,这是我第一次添加这个,发现这个味道确实不一般啊!除了热量高点,吃起来还真是过瘾啊!好吃极了!极力推荐各位试试啊。
俊良老妈
1原料:糖两大勺,果冻粉,可可粉。2两大勺砂糖,果冻粉,加开水。3用大锅装水,中间放碗加开水融化果冻粉。果冻粉不能煮开。旁边是分装菠萝味道和可可味道的碗。4可可味道的灌装。5不用煮很久,分装到小婉后疯狂搅拌均匀。然后倒入模具。小窍门果冻粉的量很重要。少了的话会扣不出来,很稀,但是这个倒还好。并不影响口感,而且怎么少都可以凝固。关键是,不能放太多。因为放太多口味会很怪,粘粘的,瑟瑟的。
瑶艺
这款芒果冻芝士蛋糕,不需要烤箱,没有模具也可以的。大家都可以动手在家自己做,简单,美味。口感绝对不比外面卖的差,还好吃很多呢。
皮皮熊
1将杨梅洗净与冰糖一起煮水。2一克琼脂泡水。3取两百克杨梅汁与琼脂一起不停搅拌直到琼脂溶化。4放容器后与冰箱冷藏。5取出后即可食用。
素手煮羹
小孩子一般都喜欢吃果冻,但市面上卖的果冻都含有防腐剂,家长不太愿意让孩子吃,所以在家自己做果冻是个不错的选择。超市卖的果冻粉一般是水果果冻粉或者白凉粉,其实成分都是一样的,无非是果粉加明胶,但坨坨妈和坨屁屁都更喜欢蛋奶布丁的口感。蛋奶布丁分热冷两种做法,一种是用烤箱烤制的,一种是用冰箱冷冻的,今天坨坨妈先来介绍一下冷冻的做法。
坨坨妈
11准备材料22先做牛奶果冻液:鱼胶粉撒入材料用的水中,浸泡5分钟,使其含有水分33锅中倒入牛奶和冰糖,用木勺搅拌,使糖溶解即将沸腾时离火44将步骤2隔水加热溶解55将步骤4材料加入到步骤3中66做咖啡果冻液:鱼胶粉撒入材料用的水中,浸泡5分钟,使其含有水分,然后隔水加热溶解速溶卡布奇诺用15克开水溶解77锅中倒入400ML水和冰糖,煮沸后立即加入步骤6混合搅拌88 完全溶解关火99将步骤6的鱼胶粉液倒入步骤8中1010 把牛奶冻取出切小块1111 放数块到碗中1212 把步骤9的溶液倒入碗的一半左右 放
香橙可米露
当我第一次看到Broken Glass Jello哇!!顿时眼睛一亮!!我就被那绚丽剔透的色彩所诱惑了,我也要做一次!!!果冻做出来了,切出来的每一块都是一幅美丽的图画,我就一遍一遍的欣赏,一遍一遍的被它所感动,感叹这简单的果冻也能给人带来这么美好的想象,感叹我也能把美食做成艺术品。
Lucy学厨
你愿意用碗、用锅、用饭盒,用啥装着都成,人多吃得多的用脸盆装也没人说你,反正自个吃,自己不嫌弃!可是想讲究点的,又有时间,不怕麻烦,愿意折腾的,可以试试坨坨妈今天推荐的这款三色果冻。做起来不难,就是费点功夫,瞅哪天得空,没事做的时候在家折腾折腾,也是挺有意思的。成品出来后看着特漂亮,如果家里宴客的时候拿这个招待朋友,也是倍儿有面子!
坨坨妈