甜年糕,不能像原味年糕那样搭配各种荤素菜一起吃。裹一层淀粉,刚出锅还热的时候,吃起来外酥里嫩。等放凉了,又变得QQ的,也很好吃。下午的时光,配上一杯绿茶或者一瓶牛奶倒是不错的选择。
小羊小小
1白萝卜一个,洗净切方粒,一勺盐刹水20分钟,出来的水不要倒掉。2准备其他的配料。3把配料一次性全部放下去就可以开始调味了,再加两勺盐,一勺鸡精,两勺鱼露,一勺辣椒粉。4用手抓匀。5倒入保鲜盒,用拳头摁紧。6汤汁都倒下去。7撕一点保鲜膜,叠成两层,盖在上面摁紧。8然后盖上盖子就可以开始腌制了。小窍门制作泡菜发酵时所需的时间与温度的变化(仅供参考):在室温下8-12℃,约4天在室温下18-20℃,约2天在室温下27-30℃,约1天
球球厨窝
益气补血的汤~~
开心就好♂
正宗的韩式炒年是不加油炒至的,是用水煮的。我还是运用了油炒的办法,把菜煸炒了一下。
西马栀子
韩式煮黑豆制作简单,口感良好,老少皆宜。
漂亮马婆
1准备原料。苹果1个,大蒜4头,姜1大块。2辣椒末用少量温水泡一会。3苹果、姜、蒜剁成细末,拌入辣椒末,放入白糖和少量盐。4拌匀后就是这个样子了,很红的。5大白菜切两半,放在盐水里在阴凉处泡两天,微微发酸后捞出,用清水冲洗干净。6把大白菜切成小段,倒入拌好的辣椒末。7拌匀后,密封好发酵一天后放入冰箱冷藏1周后就可以吃啦。
杨小雪
每当看韩剧,总能看到这样的镜头---一个不管是男人还是女人的人,怀里抱着一个大盆,里面是拌的红红的饭,有好多材料.大口大口的往嘴里填.哇!谗的我呀...正好爸爸送我一个石头锅,这个锅很特别,外面包了一层钢,里面和底部全部是石头.我一看到这个锅,就想起了那个拌饭...今天我也要做一做那个红红的拌饭!
倾城妈咪
以前不爱做饭的时候,老公常常带我去韩国餐厅吃饭,我特爱他们的紫菜包饭和泡菜汤,如今自己也学会了,也不难嘛,呵呵。
yujianping89
这个面条纯粹是根据LG的胃口,借鉴了美食家朋友们的做法,自己又添了好多料做出来的。很好吃,红红的,辣辣的,麻麻的,热热的,哇!口水直流。。。。真的很好吃,我做了一大锅,我只吃了几口的时候,LG说,再做点吧,一定不够吃。结果我又做了半锅。LG从来都没吃这么多的面条,好开心!
倾城妈咪
看到美食家好多人都在自制年糕,我也蛮感兴趣的,所以就自己做了次年糕来吃,挺好的,自己做的更放心哈~
草莓