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魅惑儿
1酵母水和面。2和成光滑的面团,16度醒发8小时。3奶酪切小丁。4用手把醒发好的面团按压成长方形,四周高一些。5用平底锅煎烤底部成金黄色。6刷比萨酱、撒奶酪粒。7220度,8分钟。表面撒罗勒叶或薄荷叶装饰。
海蓝澜
1准备面包体材料。2准备面包皮材料。3混合所以面包体材料,后油法加奶油揉至出膜,整圆形发酵。4做面包皮:黄油+糖打发,打至体积膨大。5分次加入蛋液,打至完全混合。6加入面粉切拌成面包皮团,静置松弛10分钟。7松弛后的面团分成均匀的10份备用。8面包体面团发酵至2倍大。9同样分成均匀的10份,松弛10分钟。10取一份面团包一粒草莓。11再取一份面皮团放在面包体面团上面。12慢慢推面包皮,使之包裹住面包体,再用小刀划出花菠萝纹。13全部做好10个,排在烤盘,继续醒发一个小时。14刷蛋液入180度的烤箱,18分
鱼眼中的爱
猪里脊是很好吃的猪身上的一部分,以前我都愿意买后肘,后来听说猪打针的时候都打在屁股上,就再也不敢买了。
icecream
1蛋黄两个打散。2蛋白一碗,平时用蛋的时候留了一些蛋白,这样就不会蛋黄味很浓。3蛋黄中分次加入20克的白糖,100克牛奶,120克低粉搅拌均匀,然后再放一小勺抹茶粉,抹茶味不是很重,喜欢浓一点的可以再放点,一起搅拌均匀。4蛋白中放剩下的20克白糖搅拌均匀,再放一小勺塔塔粉,打发至硬性发泡。5分次加入蛋白,上下翻拌均匀。6烤盘刷一层油烤一分钟,再把蛋糕糊倒下去,这样不容易粘。7烤箱温度很高,所以150度15分钟就可以了,上色后盖上锡纸。8烤好后稍微晾凉,去掉蛋糕边,轻轻划出细纹,然后切成块。9取一个蛋糕切成
球球厨窝
1把燕麦和面粉混合。2黄油融化后加入糖。3加入鸡蛋液。4倒入燕麦混合面粉。5混合均匀后倒入牛奶。6加入葡萄干混合。7揉成小饼,180度,烤20分钟左右。
海蓝澜
1印度飞饼2张2两张饼重叠擀薄,放入排盘并用叉子扎几排小眼儿。3派馅:黄桃汁、牛奶50克,鸡蛋一个、糖25克、筛入玉米粉10克搅拌均匀,放入锅中小火成糊状。4均匀的涂抹在派皮上。5把黄桃码在上面。烤箱预热后,入烤箱200度,20分钟。
one
1除黄油和葡萄干外,所有材料加入。2揉成团后加黄油继续揉成拉膜状态。3盖保鲜膜发酵90分钟。4揉入葡萄干。5滚圆松弛10分钟。6将面团整形成长柱体。7卷曲后放入模具发酵60分钟。8发酵至八分满。9表面撒酥粒,烤制20分钟,175度。
海蓝澜
1黄油提前室温放软,加入糖粉,搅拌一下。.2分三次次加入蛋清,用打蛋器搅拌均匀.倒一次搅拌均匀再倒下一次,直到膨松发白。3加入花生酱,用刮刀搅拌均匀。4筛入低筋面粉和小苏打,用刮刀切拌均匀,即成花生酱面。5和好的的面团,用保鲜膜包上,放冰箱冷藏30分钟。6将面团擀成0.3cm后的面片,用模具切成型。7用裱花嘴在饼干上点几下形成饼干花。8烤箱170度,上下火,15分钟左右,观察饼边上色即可.关火后继续焖十分钟左右再从烤箱取出,口感更酥脆。
one
1面粉中加融化的黄油搅匀。2加2大勺炼乳和少许水。3加入植物黄油。4将面团按入模具中铺上切片的香蕉。5倒入预先用糖和淀粉敖制好的糖水,入巳预热180度烤箱烤30分钟。6懒人版香蕉派出炉。
竹之精灵