1除馅料及胡萝卜丝外所有原料机器揉出膜,低速揉入干燥胡萝卜丝。2基础发酵。3排气分割成15份,滚圆,再馅料内滚一圈蘸上椰蓉糖油。4排入烤盘进行二次发酵。5烤箱120度预热,烤15分钟。
树袋熊
1准备好食材。2白糖倒入食油中。3充分摩擦,使糖化。4鸡蛋煮熟,取蛋黄;过筛成细茸。5蛋黄倒入糖油混合物中。6面粉与淀粉拌匀,倒入蛋油混合物中。7混合物中加入苏打粉,拌匀。8倒入黑芝麻,拌匀。9装入保鲜袋,擀成片状,入冰箱冷藏40分钟。10取出,切小片;放在微波转盘上。11微波转盘放入微波炉;高火叮2分钟,观察一下;如基本上干了,可以翻一面;再叮1分钟。12做好的黑芝麻酥,酥松可口。
籣草児
1除馅料及胡萝卜丝外所有原料机器揉出膜,低速揉入干燥胡萝卜丝。2基础发酵。3排气,折叠法揉如培根芝士,收圆,收口向上放入抹油的煲锅中进行二次发酵。4二发结束,倒扣到铺有锡纸抹油的烤盘中,刷蛋液,交叉划2刀。5烤箱120度预热,烤30分钟。
树袋熊
1150克面粉过筛,加入细砂糖和50克猪油,搓在一起,然后加放清水,和成一个软硬适中的面团。用保鲜膜盖上,静置半个小时。2120克面粉加入60克猪油和成一个和上一步软硬相当的油酥,放到保鲜袋中。3将第一步中油酥皮擀开,包入第二步中的油酥。4擀成牛舌状,从一边卷起,口向下放置十五分钟。5取一份松弛好的油酥皮,封口向上,大拇指从中间向下按下,四角向中间收成圆形,擀成圆片。6包入豆沙馅。7收好口,压扁。8用刀均匀分开。9用手逆时针或者顺时针的把切好的翻起来,中间刷上蛋液,放入烤箱250度烤十分钟左右。
闲庭落
今天闲来无事决定做个比萨吃吃,这个是我的最爱了。下面就请好盆友们和我一起开始吧:
丑不垃圾香菇头
超级香浓的淡奶油吐司,吃到不停口。
小媚猪
口味非常清淡的蛋清吐司,很适合做三明治。
小媚猪
简单快手的小餐包,做个汉堡很不错哦~
小媚猪
1面粉、可可粉放入盆中。2依次放入白糖、鸡蛋、盐、酵母、牛奶和成面团。3放入黄油。4揉至面筋扩展完成阶段,放到温暖处饧制1小时。5将饧好的面团分成两份。6擀成长形片。7折叠成三层。8再次擀开,放入黑芝麻葡萄干馅。9从右侧卷起来。10放入吐司模中。11饧制八分满。12刷上蛋液。13放入预热好的烤箱中,用200度烤制40分钟即可。14取出来倒扣网架上晾凉,切片即可享用。
gaopingzhao
这款小面包有着黑米的清香味,少油少糖,是很不错的主食面包。
小媚猪