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1将绿茶粉，白糖，鸡蛋放入面粉中。2将酵母撒在温水中，使其溶化拌在面粉内，搅拌均匀，和成面团，放在案板上，加入色拉油。3用力揉20分钟到面积扩展，揉成圆盖好，放温暖处基本发酵2小时。4这是发酵好的面团，足有两倍大。5将发酵好的面团，放在案板上，分割成若干份，包入蓝莓酱。6将包好的小餐包，放到烤盘内。7二次发酵15分钟，刷蛋液，撒上黑芝麻。8送人烤箱。9烤箱预热，上下火200度烤18分钟即可。10出炉的小餐包，好可爱啊！
mother52julina
1将高筋面粉、糖、盐、酵母、牛奶鸡蛋混合在一起用力揉成面团，揉到抻开面团稍微薄一点就会被扯出很多裂洞后加入黄油。2继续揉至扩展阶段，把揉好的面团表面盖上保鲜膜，进行第一次发酵到原来的2-2.5倍大。3排气，分成小剂子，滚圆，中间发酵15分钟。4把中间发酵后的面团放在案板上擀成圆面片后包入蜜红豆馅。5收口向下包好滚圆。6依次做好剩余面团，烤箱调至发酵状态预热，将面团进行最后发酵40分钟左右，直到面团变成原来的2倍大。7发酵好的面团，表面划上2刀，再刷上一层全蛋液放进预热好180度的烤箱烤焙，15分钟左右，到
家有桐宝
黑森林蛋糕Schwarzwaelder Kirschtorte是德国著名甜点，在德文里全名"Schwarzwaelder" 即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。
紫雏菊
记得初学烘焙时，就尝试着做过玛德琳蛋糕。原因是看了操作过程后，觉得很简单，不用大动干戈地去打发鸡蛋，所有的材料拌一拌就OK了。制作的过程已经没有一点印象了，但结果却记忆犹新——超级失败！干、硬、不好吃，后果是，很长一段时间内对这款蛋糕基本放弃了。可是，在美食网上经常看到大家做玛德琳，还有那么动听的故事，慢慢有些心动，尝试着做了可可玛德琳，真的很好吃，儿子特喜欢。接着也想尝试原味玛德琳，但是顾虑柠檬皮屑的味道儿子会不接受，迟迟未动。看到Kate做的原味玛德琳，又有了试一试的欲望。。。玛德琳再一次给了我惊喜！
千惠烘焙
这是用全蛋打发的小蛋糕，运用的是菊花盏模具小巧玲珑非常可爱。
西马栀子
浓浓的椰香再配上甜甜的豆沙，很适合做下午茶点哦
烟水迷离
做蛋糕。。我只做芝士蛋糕，一来家里人都爱吃，二来做起来比裱花的简单的多的去了可现在奶酪涨价好贵，不妨尝试下酸奶蛋糕记得酸奶一定要自己做的酸奶，这样才会有很棒的口感。。。超市买来的太稀啦。。。
健美熊
1材料：高粉-500克 酵母-5克 糖-100克 水-270毫升 牛油-50克2馅料：豆蓉 芝麻 - 适量3除了奶油外，所有材料混合揉匀成团。4后加入奶油揉成光滑面团．（扩展阶段）。5初步发酵45分钟，发酵结束后。6取出面团重新搓揉面团排气。7分割并滚圆。8室温静置松弛松弛10分钟。9松弛结束后，取一小面团用擀面杖擀成圆形，包入豆蓉馅料。10把面团擀薄和切成条状后。11卷起。（我切太深了，似乎要断开）12整形好的面团一一放在烤盘上,再次发酵45分钟。13刷上蛋液
meimei.lam
1将高筋面粉、糖、盐、酵母、牛奶鸡蛋混合在一起用力揉成面团，揉到抻开面团稍微薄一点就会被扯出很多裂洞后加入黄油。2继续揉至扩展阶段，把揉好的面团表面盖上保鲜膜，进行第一次发酵到原来的2-2.5倍大。3排气，分成小剂子，滚圆，中间发酵15分钟。4整好各式花型后放入烤盘，烤箱调至发酵状态预热，将面包胚进行最后发酵40分钟左右。5葱花+少许食用油+少许盐+20克蛋液+胡椒粉拌匀。6表面刷上蛋液，撒上葱花馅，放入预热好的烤箱烤焙，180度，15分钟左右。
家有桐宝
1将高筋面粉、糖、盐、酵母、牛奶鸡蛋混合在一起用力揉成面团，揉到抻开面团稍微薄一点就会被扯出很多裂洞后加入黄油。2继续揉至扩展阶段，把揉好的面团表面盖上保鲜膜，进行第一次发酵到原来的2-2.5倍大。3排气，滚圆，中间发酵15分钟。4中间发酵好的面团在案板上擀成长方形面片，在面片上铺上芝士、海苔；撒上火腿丁；下端留出空隙不要铺。5在面片的下端留出的1CM空隙处刷上一层全蛋液。6把面片从上至下卷起来（从没有刷全蛋液的一端开始卷），要卷紧，成为一个长面卷。7把长面团切成8个一样大小的小面团竖起来，将面团进行最后
家有桐宝
