1所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内筒。2选择发面工作档和面。320分钟后,将黄油放入,继续执行完揉面。4第一次发酵到原来的2倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡。5取出面团分成所需要的份数,揉成圆形,进行15分钟中间发酵。6取一面团中心点用拇指轻压一个小洞。7另取面团搓成水滴形。8将水滴形小面团镶嵌入面团的中间。9面团整理后,放入耐烤纸杯中入烤箱进行最后一次发酵。10发酵完成后取出,在表面刷一层鸡蛋液。11烤箱预热,180度,中层、上下火、15分钟,烘烤上色。
kiss战女
1所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内筒。2选择发面工作档和面。320分钟后,将黄油放入,继续执行完揉面。4第一次发酵到原来的2倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡。5取出面团分成所需要的若干份数,揉成圆形,进行15分钟中间发酵。6发酵好的面团再次揉匀,滚成圆柱形。7再将圆柱形面团搓细搓长,排入耐烤纸杯进行最后发酵至2倍左右,约35分钟。8发酵完成后取出,在表面刷一层鸡蛋液。9烤箱预热180度、中下层、15分钟,烘烤至上色即可。10锅置火上,黄油烧至融化,将热狗肠略煎后取出。11面包切开,放上生菜、煎好的热狗
kiss战女
1烤箱预热180度2把材料A搅拌5-10分钟混合均匀3把材料B搅拌混合均匀,然后取材料A混合物1/3继续混合均匀4蛋糕模抹上少许油或黄油防粘,把搅拌好的材料A取2/3倒入蛋糕模抹平,然后再倒入材料B抹平,最后把剩下的材料A全部倒入抹平5放入烤箱180度烤约45-50分钟6蛋糕烤好取出放凉后再在表面撒少许Puderzucker(糖粉)装饰
诗露花雨
情人节或者是男友生日亲手做个这样的蛋糕真是再适合不过了!
咔咔ShI
核桃是好东西可生吃总觉的有点涩涩的,为了解决这个问题我把它搅碎放在面包里,试了几次效果不错,今天再烤点吧。
王慧慧
新鲜出炉的黑芝麻面包,一个字:香 !
kiss战女
1所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内筒。2选择发面工作档和面。320分钟后,将黄油放入,继续执行完揉面。4第一次发酵到原来的2倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡。5取出面团分成所需要的份数,揉成圆形,进行15分钟中间发酵。6取一面团按扁,包入木瓜果酱收口,用手掌搓圆。7面团整理后,入烤箱进行最后一次发酵。8发酵完成后取出,在表面刷一层鸡蛋液。9烤箱预热,180度,中层、上下火、15分钟,烘烤上色;冷却后面包表面挤上木瓜果酱点缀即可。
kiss战女
提拉米苏(Tiramisù)是有名的意大利式蛋糕,又可译成堤拉米苏。提拉米苏是由泡过咖啡或兰姆酒的手指饼干,加上一层马斯卡彭、蛋黄、干酪、糖的混合物,然后再在蛋糕表面洒上一层可可粉而成。提拉米苏总是跟爱情联系在一起,Tiramisu在意大利原文里,“Tira”是“提、拉”的意思,“Mi”是“我”,“Su”是“往上”,合起来就是“拉我起来”的意思;也有另一种解释是“带我走”和“记住我”,带走的不只是美味,还有爱和幸福。我用的方子来自阿椿的,非常好吃,不甜不腻,味道醇厚,口感轻盈,淡淡的咖啡和酒香,恰到好处。
elmonte
1所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内筒。2选择发面工作档和面。320分钟后,将黄油放入,继续执行完揉面。4第一次发酵到原来的2倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡。5取出面团分成所需要的份数,揉成圆形,进行15分钟中间发酵。6取一碗,放入澄粉25g、吉士粉10g、白砂糖20g、椰蓉适量,分次加入椰奶搅拌均匀。7锅置火上,小火边加热边搅拌,成糊状后离火。8取一面团略擀成圆片,包入椰蓉馅收口,用手掌搓圆。9切成10个切口,顺时针将两两切口对立竖起;然后用手掌按压一下,再适当擀圆。10面团整理呈花朵形状后,入烤箱
kiss战女
1所需要的原料如图。2黄油室温融化,加入糖,搅拌。3分两次加入调好的鸡蛋,搅拌。4放入过筛的面粉和可可粉,我用的是高乐高代替可可粉,觉得高乐高比较有奶香味。5把巧克力隔水融化。6加入巧克力揉成面团。7上下都铺上保鲜膜,擀成薄片。8把切好的饼干放在锡纸上,烤箱预热5分钟,180度烤15分钟就好了。我没有模具,只能用刀切,成品比较难看,但味道一级棒,巧克力味道浓郁。
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