用的葡萄酥饼干的方子,把葡萄干换成了巧克力豆,果然,味道更好~~
小猪厨娘
今天好冷,大家来增加点热量吧~~
小猪厨娘
喜欢在家烤蛋挞,今天给大家介绍一个猫烤的花式蛋挞。
美猫做美食
超级简单,超级喜喜欢!女儿过生日,这是我亲手为她做的第一个生日蛋糕,很有纪念意义的!女儿早上起床的时候,我正好放蛋丝,她看见非常惊讶,妈妈,这是什么呀,好漂亮呀,先吃一口吧?蛋糕吗?怎么是米饭做的呀?还有粉红色?这是怎么做出来的呀、、、呵呵,一连串的问号。祝女儿生日快乐!
M麦子
1准备所需材料。2将土司切成小块,用170℃烘烤约10分钟。3将烤过的吐司均匀的蘸上融化的黄油,直接铺在烤皿中备用。4布丁液:将全蛋与蛋黄放在同意容器中,用打蛋器搅散成蛋液。5香草豆荚用小刀剖开后,将香草籽取出,连同外皮一起与牛奶、淡奶油和细砂糖用小火煮至糖融化即可。6将牛奶冲入蛋液中搅拌均匀。(温热的牛奶不是滚烫的)7将布丁液搅拌均匀。8将葡萄干用朗姆酒浸泡10分钟。9在烤皿里撒上葡萄干、杏仁、核桃。10布丁液过筛后倒入烤模内。11烤箱预热,烤盘里倒热水,185℃采取隔水方式蒸烤35分钟,至布丁液呈固态
薄灰
1无盐黄油软化后加入细砂糖和香草精用打蛋器搅打均匀。2再加入蛋黄继续拌匀。3将核桃烤熟后用搅拌机打成核桃细末。4筛入低筋面粉。5直接加入核桃细末。6用橡皮刮刀轻轻拌匀成面糊。7将面糊装入裱花带中。8用尖齿花嘴挤出直径约3-4厘米的旋转造型。9烤箱预热,185度中层烘烤约25分钟至表面金黄色即可。小窍门如果没有搅拌机,可以将核桃装入保鲜袋中,用擀面杖压成细末状。整形时也可以用勺子舀适量面糊,直接摊平在烤盘上烘烤。
薄灰
师姐帮我准备学术会的发表,带了小美女一起来。师姐对着电脑帮我修改日文的时候,我跟她家小美女一起研究吃点啥?小美女说——蝴蝶面!!!好吧,听小盆友的,我们吃——焗烤蝴蝶面。
蓝晶翎
1制作椰蓉馅:黄油软化后加入糖粉。2打发~~~~。3分2次加入全蛋液,搅拌至吸收。4分2次加入牛奶,搅拌至吸收(略微油水分离不影响)。5加入椰蓉。6拌匀静置备用7将除黄油外的所有材料放入面包机内。8揉至面团光滑时加入黄油,继续揉至面团完全阶段(取一块面团可拉出半透明的薄膜,破洞边缘光滑)。9基础发酵至2-2.5倍大小。10将面团排气后擀成长方形。11铺上椰蓉馅。12从一侧卷起。13纵向从中间切开。14切面向上,扭成8字形,两端捏紧。15放入吐司模。16最后发酵至九分满。17190度40分钟左右脱模即可。
薄灰
这款面包也是压了好久,才终于轮到。用甜蜜的干果与天然酵母面团出出来的面包,不光口感光滑有弹性,味道也是非常地好。用了无花果、葡萄干、小檗和核桃,香香甜甜,作为早餐再合适不过。面团做了两倍多,一半拿来做干果面包,1/4拿来做了普通的面包,1/4包了红豆沙蜜枣包子。天然酵母面团,蒸出来口感也好。看那包子,虽然一点酵母都没给,依旧白白胖胖的,颜色质地像水晶包子一样漂亮,口感和用酵母蒸出来的包子又完全地不同。总之天然酵母这家宠受到我和大T的热烈喜爱,变着方子做面食吃。下次会做什么呢?
睡觉绵羊
看看我用的材料,就能想象这饼干多香了。完全无油,全是健康的成分。坚果给的多,香都是坚果里来的。不管是给盐,配着煎羊奶酪吃;还是给蜂蜜,当小零嘴吃,都是健康饱腹的选择。擀得薄,烤出来非常非常地脆。是如假包换的香脆薄饼干。
睡觉绵羊