大枣可以补气养血,很适合冬天的补品呢。朋友送给我好大一袋子红枣,做粥吃做汤吃,还有很多呢,今天我用红枣做个面包吃,相信很多的人都是吃过枣糕,面包很少有人这样做的吧,我就尝试做了一下,别说面包出炉时候满屋子枣香,味道还挺不错的,我还编了辫子,上面有的撒了砂糖,一种吃起很很软,一种表面有点酥,一种面不同的做法口感完全不同呢,这个也是我的创新成果呢,这里给朋友们分享一下,喜欢的不妨动手一试!
绿色天使
1大芋头洗净去皮,切1厘米大小的丁蒸熟备用。2鲜奶油、糖、黄油、香芋粉放锅中小火煮开关火,加入蒸熟的芋头丁拌均即是香芋馅。3将飞饼从冰箱拿出,常温后把2张放在一起,用擀面杖擀匀,放入派盘,将香芋馅倒入放好派皮的派盘中。4将剩余的面片再擀薄一些,切成小细条装饰表面。5涂蛋黄液,烤箱180度预热,放第二层,烤40分钟,如果上层颜色不够漂亮,上火再烤1分钟即可。6涂蛋黄液,烤箱180度预热,放第二层,烤40分钟,如果上层颜色不够漂亮,上火再烤1分钟即可。
萧萧苍耳
很幸运的成为了蛋卷模具的试用者,昨天收到的宝贝,今天迫不急待的用上了,本来想在蛋筒里边放冰淇淋的,但是在我们附近的小超市没有买到,所以只能给大家看没有冰淇淋的蛋筒了。做了一个花形的,第一次做,造型还不是太好。
尘欢
华夫饼模样子可爱、也很轻巧,手柄的长度恰到好处,握在手里很舒服,太短容易被燃气烫伤,太长了又会不易于操作。内外都做了不粘处理,清洗也很容易,使用起来非常方便。导热也很快,食物很容易就熟透了,而且模子的材质非常厚实,尽管导热很快,里面的食物完全不会焦糊。模内凹槽的设计也很巧妙,能够锁住热量,最大限度保证热能不流失,从而将食物由生变熟的过程降到最短。用这个模子做出的点心外脆内软,造型可爱、美观,无论是中式还是西式点心,只要你能想得出,它都能完美的完成任务。使用这个模具对厨艺没有要求,哪怕你是零厨艺也完全没问题
浓咖啡淡心情
很多人一提起黄油、奶酪制品就怕,怕发胖。其实这两种东西是营养价值极高的食材——黄油虽然也含部分脂肪,但是一款质量上乘的黄油,脂肪含量往往很少的,最多不超过百分之30,黄油是牛奶提炼出来的,富含丰富的氨基酸,蛋白质,还富含维生素A等各种维生素和矿物质,可以为身体的发育和骨骼的发育补充大量营养,是青少年不可多得的保健食材。奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加
无思远人
本来是打算送给范范的平安夜礼物,可惜他没在,只有拿到店里分给店员吃了,还是很美味哦。可惜没有照步骤图,请见谅哦。但是像我这样的烘焙菜鸟都可以做,你也肯定没问题啦
饭卡
最近迷上了烘焙,其中最入门级别的要数饼干了,简单易学,很有成就感,按照君之的方子试了一下这款黑芝麻咸香饼干,配方简单,味道不错,当作冬日的一款小食很是不错!
星语ly
1所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内筒。2选择发面工作档和面。320分钟后,将黄油放入,继续执行完揉面。4第一次发酵到原来的2倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡。5取出面团分成所需要的份数,揉成圆形,进行15分钟中间发酵。6发酵好的面团再次揉圆至表面光滑无明显褶皱,排入烤盘进行最后发酵至2倍左右,约35分钟。7发酵完成后取出,在表面刷一层鸡蛋液;生坯表面铺1/4芝士片,点缀番茄片,烤箱预热180度、中下层、15分钟,烘烤至上色即可。
kiss战女
很久以来一直喜欢我们常去的一家餐馆的面包,按照朋友提供的配方做了一两次,都不算成功。面包刚烤出来的时候还可以,但是过了一会儿就变硬了。这次经过了多次实践,参考了几个老外的面包配方,烤出来的餐包既松软,又香甜。用老公的话说,我已经修成正果了。今天,家里吃元旦的年夜饭,我又做了 一次,并把过程记录了下来,和大家分享一下吧。只要严格的按照配方做,其实,做出美味的餐包并不困难!在上传图片的时候,照相机突然停电罢工了。只好稍后再把照片贴上了,对不起大家了。嘻嘻。
肥妞妈
新年到了,儿子的一位同学要请小伙伴们在家里开个PARTY,当然要做个蛋糕让孩子们开心一下喽。本想换个花样,用奶油霜来装饰,可是没成功,搞砸了。结果时间不够用,只能简单地用奶油装饰一下,漂亮是算不上了,可自己做的,心意在呀。祝孩子们新年快乐!
千惠烘焙