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【怡汝烘焙】初次尝试成功---红枣辫子面包

绿色天使
收录时间:2022-12-07 15:36:20  人气:1843

大枣可以补气养血,很适合冬天的补品呢。朋友送给我好大一袋子红枣,做粥吃做汤吃,还有很多呢,今天我用红枣做个面包吃,相信很多的人都是吃过枣糕,面包很少有人这样做的吧,我就尝试做了一下,别说面包出炉时候满屋子枣香,味道还挺不错的,我还编了辫子,上面有的撒了砂糖,一种吃起很很软,一种表面有点酥,一种面不同的做法口感完全不同呢,这个也是我的创新成果呢,这里给朋友们分享一下,喜欢的不妨动手一试!

主料
辅料
配料

【怡汝烘焙】初次尝试成功---红枣辫子面包的做法步骤

制作小窍门

1、面粉发酵的技巧是要看温度来定时间,酵母可以多点也可以少点,没有关系的,就是发酵速度快慢,冬
季可以加温发酵。
2、手工面包揉好更松软可口,但是一定要揉出模才好吃。
3、形状弄成自己喜欢的形状就可以。嫌麻烦也可以一切码放在盘子中即可。
4、一般都是放黄油,我尝试放植物油口感怎么样,别说一样的好吃呢!
分类: 糕点 烘焙 儿童 早餐

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