1五花肉切丁。2香菜切段。3锅内放入植物油烧热倒进切好的五花肉。4加入生姜片和盐翻炒。5淋上老抽翻动再加入香菜翻炒。6调入鸡精出锅装盘。
水青青
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力消食化滞、开胃健脾、顺气化痰、止咳的作用。萝卜丝酥--咸鲜口味,香酥可口。
gaopingzhao
1准备原料。2将白糖,盐,酵母倒人碗中,加入清水,充分搅打,制成酵母混合液。3鸡蛋磕入碗中,打散调匀。4将面粉倒入大碗,慢慢加入酵母混合液,边加边搅拌。5加入蛋液,边加边搅拌。6将面团揉匀揉透。7放入大碗,封好保鲜膜,置温暖处发酵。8让面团发足胀大,表面略有下陷。9把面团下5个剂子,逐个揉透,搓成圆形,摆入烤盘,饧25分钟。10烤箱预热220度,放入烤盘,中层,先用底火烤5分钟,转上下火,烤至顶面上色,转底火,烤至熟透,即可。11取出,趁热刷一层蛋清液,即可。
食·色
前段时间申请的试用没想到还真的选到我了,很开心呢。住院的时候妈妈告诉我收到了个模具,当时就想到了是这个华夫饼的模具。回来就赶紧试用了一下,做了这款原味华夫饼。模具很好用,一点都不沾哦~
爱下厨的猪
1低筋面粉115克,全蛋液15ML,黄油75克,糖粉60克,黑加仑35克备用。2黑加仑切碎。3黄油隔水软化。4加入糖粉,搅拌均匀,不需要打发。5再加入鸡蛋液,搅拌均匀。6倒入切碎的黑加仑,搅拌均匀。7倒入低粉,搅拌均匀。8用手揉为面团。9用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬约1个小时。10冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。11切好后放入烤盘。12放进预热好的烤箱,165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色。
尘欢
说起核桃,大家都知道它的营养价值非常地高,经常食用有益于脑营养的补充,因此说它具有健脑益智的作用。虽然核桃含油量非常高,但是核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食用后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收,因此,可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。新鲜核桃的营养价值损失最少,而且口感最佳。而干核桃里层的皮没有办法剥掉,因此食用后会略有微微的苦涩感。如果稍稍给它来个变身,那么变化的可不仅仅是它的外形,给人更多惊喜的是那种立即完美无比的口感……今天带给大家的是一款非常有个性的核桃酥饼,方子来自君
提啦米酥
1柠檬皮屑与细砂糖混合放置1个小时。我是用柠檬直接擦成屑的,尽量不要掺近皮下的白色部分。2碗里打入鸡蛋。3将柠檬皮屑与细砂糖混合物与鸡蛋混合。4用电动打蛋器低速打匀。5打匀后,加入少许香草精。6再加入融化的黄油,搅拌均匀,最好是分两次加入。7最后筛入低粉和泡打粉,搅拌均匀。8将搅拌好的面糊放入冰箱冷藏1个小时。冷藏1小时后,取出回温再次搅拌均匀。9模具刷油撒粉,将面糊装入裱花袋,挤入模具中。烤箱190度预热10分钟。10将装有面糊的模具放入烤箱中层,烘烤约12分钟。小窍门这个方子的量比较小,我后来做的时候
双鱼座米屑儿
1将中种材料(也就是菜谱中的“主料”部分)混合均匀。2放温暖处发酵至4倍大左右,揭开保鲜膜后能闻到很明显的酸味。3将中种面团与主面团材料(也就是菜谱中的“配料”部分,除黄油、葡萄干外混合,低速搅拌均匀。4转中速打至面团表面光滑。5再加入黄油,揉至完全阶段。可取一小块看看拉膜效果,如果能拉出大而薄的膜来就可以了。6将葡萄干揉入,放温暖处松弛30分钟。7松弛好的面团分割成四等份(还有一个面团没拍进去哈),松弛15分钟,天气冷,我延长了10分钟。8将松弛好的面团整好形,放入吐司盒内进行最后发酵。整形的方法可参见
双鱼座米屑儿
还记得小时候,那块既普通又诱人的芝麻大饼吗?每次,当我双手拿着那个跟自己的脸一般大小的大饼时,我开心极了,长久以来,百吃不厌。总觉得那是很难做出来的美味。现在,只需要一个小巧的蛋卷魔,不论芝麻的、花生的,都能满足自己任意的口味,最重要的是,可以尽情的享受那从蛋糊变成面饼的快乐过程。孩子绕在身旁,一边做一边吃,扑鼻的香味,伴随着欢声笑语。生活~~,很简单~~,很快乐~~~。即使没有烤箱,也能轻松做出美味的“大饼干”。
诗心
这是专门为“他”开的小灶,因为他说,蛋卷虽然很好吃,但毕竟是甜的,吃多了他觉得有点腻,还是咸味的好,边吃边喝茶,越吃越有味。都说说者无心,听者有意。所以我就特地为他开了这个小灶,做了一款他喜欢的咸味蛋卷。当我做好端到他面前的时候,看到这盘蛋卷,他很高兴的说了句:“谢谢!”,简单的2个字,我却很开心。生活,就是这样,一点点的体贴,一点点的包容,一点点的理解,就很幸福~!简单~~,而快乐~。
诗心