前几天晚上接到朋友的电话,问我能不能做个生日蛋糕第二天要,这个还是可以的了,现在做蛋糕都比较顺手了。只是家里刚好没鸡蛋了,蛋糕没办法晚上做了。第二天去超市买了鸡蛋,烤了蛋糕,没等蛋糕完全凉透就脱模了,蛋糕片得也很难看,不过裱上奶油就看不出来了。蛋糕的做法这里就不详细说了。材料是:鸡蛋8个,低筋面粉1杯,糖1/2杯(蛋白)2大匙(蛋黄),玉米油1/2杯,牛奶1/2杯,醋几滴。320F/160C度烤55分钟。(1杯=250ml
elmonte
很多时候我做的面包体,就是我平时做基本甜面包用的一个方子,我比较喜欢用甜面包做各式花样的面包。太复杂的食谱我自己又做不来。有感自己的头脑很简单,总是做不好高难度的东西。为了不想让自己变得很复杂,总喜欢做些简单的面包来解馋。不过怎么说也好,咸面包,芝士面包,其它好吃的面包等等我都一样爱吃。无论如何,有机会要给自己时间慢慢磨练难度高的面包。话说回来,今天这个奶油酥是我目前最满意的一款,刚出炉的面包非常的松软,带着诱人的香味。这个面包可以拉丝,内部组织很松软也很好吃,烤制出来的表面非常完美,色泽也非常的明亮。
meimei.lam
一款减肥美眉不用担心的早餐面包! 买了全麦粉和燕麦已经2周多了,一直忙着,直到看到【小厨飘香】的全麦面包,再也忍不住诱惑,开始动手我的第一次的全麦面包,由于是中种的方法做的全麦面包,松软的可以拉丝,加上上面点缀了燕麦,看起来非常有食欲,我把方子改了,少放了糖和油,多加了燕麦量,是一款健康早餐面包。我想晚上可以做好面包,等早上切点面包片,来点蔬菜沙拉,摊上一个鸡蛋或者切点火腿肠,5分钟分钟就可以搞定早餐哦........我能初次做成功,这里非常感谢小厨飘香的分享!
绿色天使
说起做这款吐司也是有原因的,家里有一罐啤酒在冰箱放了蛮长时间了,昨天拿出来,用其中一部分做了香菜凉拌鸡(煮鸡的时候放了啤酒),余下的一部分一直在想能不能尽快用出去,于是在网上查询,于了有了这款感觉比较独特的吐司。 今天的照片都是晚上拍的,跟以前拍的感觉还真有点不一样呢。
sunshinewinnie
吃多了甜的东西常常会有些罪恶感,这个咸味蛋卷不但可以换换口味还可以从心理上来安慰自己一下!
小耿妈妈
过年做给爸妈吃的小点心。
尘欢
看着简单,但是做起来还是很费时间~~~~
小豆の皓宸姐姐
冷冷的寒冬,做一些小甜食送给好朋友们,品尝着一丝香甜,感受着一丝暖意!
fuyuanwuye
1蛋清和蛋黄分开,蛋黄待用,图片是所有材料合影,我没分开拍,第一次发菜谱,不知道还要分的很详细,嘿嘿,下次注意2蛋清用打蛋器打成粗泡,加入泡打粉还有三分之一的糖,继续用打蛋器打至糖溶化,再加入三分之一的糖,打至溶化,加入剩余的糖,把蛋清打至硬性发泡。打的时候电动打蛋器开的小档,然后逐渐加大。差不多三四十分钟才打好。嘿嘿3牛奶和食用油(我用的是花生油挺香的)打至乳化,看不到油花为止4将蛋黄和盐加入牛奶和油的乳化液中,搅拌均匀5将蛋黄和盐加入乳化的牛奶和油中搅拌均匀6将面粉分三次筛如蛋黄液中,逐次搅拌至均匀7
老许是我
特别喜欢吃红豆,面包、豆沙包、汤圆等,只要有红豆,偶就抵挡不了它的诱惑!
美味无极限