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燕麦营养丰富，是一种低糖、高营养、高能量的保健食品，热量很低，还有助于通便减肥。营养与保健是当代人们对膳食的基本要求，燕麦是谷物中最好的全价营养食品。但燕麦的质地较硬，口感不好，所以很多人不喜欢吃。试试用粗粮做饼干吧，营养与美味兼得！ 硬饼干的历史可以追溯到苏格兰的传统燕麦饼，是英联邦军队长期依赖的军粮。这种饼干携带方便，保质期长。极适合战争期间食用。对于高能耗的士兵来说军粮是其战斗力的基本保障，毕竟士兵们最不愿陷入的险境就是弹尽 ” 粮 ” 绝。 Anzac biscuits 是澳大利亚和新西兰的传统茶
kiss战女
2012年的第一个帖子，献给俺最爱滴烘焙事业，首先祝俺自己滴烘焙水平可以更上一层楼，能做出更加美味更加美丽的烘焙作品献给大家~~~~~~
筷子人儿
1所有原料除黄油和芝麻以外混合，揉匀。2揉至表面稍具光滑，加入黄油。3继续揉至扩展阶段。4将面团整好，放入容器中，盖好保鲜膜，基础发酵至两倍大。我用的泡沫箱发酵，将面团放入泡沫箱，然后放入两碗温热的水。大概发酵2小时左右。5面团发至2倍大，用手戳下去不反弹就好了。6将面团分割成9等份，因为我做的是两倍量，所以分割成了18等份，大概每个面团41-42克左右。将面团整好形，松弛10分钟，冬天天冷，我延长了10分钟。7然后将面团放入方形模中，盖上保鲜膜，放入泡沫箱进行第二次发酵约1-1.5小时。如果模具不是防粘
双鱼座米屑儿
1将黄油、巧克力、白砂糖、可可粉放入锅中。2隔水加热至全部融化。3筛入低筋面粉。4搅拌成饼干泥。5分成30克的小团，在烤盘上按扁。6把巧克力豆按入面团（分布方式随意）。7中层，上下火，180℃，15分钟。8完成。
NICE2meetU
1备料。2两颗鸡蛋打匀倒入量杯，并倒入牛奶，290毫升，不需要搅拌。3将牛奶和鸡蛋倒入面包机容器内，这是最先倒入的原料。4黄油15～16g，直接放入牛奶鸡蛋中。5倒入一小量匙盐。从容器的左上角位置放入。6放入5～6大量匙糖，我用的是木糖醇。注意，从容器的右下角位置放入。7放入一勺蜂蜜。8400g面粉（200g两碗倒入）。用的是麦芯粉。倒入容器。有点误差是允许的。9酵母，厨房秤不给力，按照5g包装结合测量，保守一点。差不多应该有3.5g。10在容器内的面粉上挖个小坑，把酵母置入其内。要注意坑的深度，酵母不能
aredfish
1鸡蛋，低筋面粉，葡萄干等备用。2蛋黄加30克糖。3用打蛋器打到发白，体积变成原来的两倍左右。4蛋白加入几滴白醋，先用慢速打到呈粗泡。5然后分三次加入15克糖，快速打到出现纹路状，最后呈现小玩勾的九分发状态。6取三分之一的蛋白加入到做法1的蛋黄中。7用刮刀搅拌均匀。8加入剩余的蛋白，轻轻的从容器的底部刮起拌均匀。9筛入低筋面粉。10用刮刀拌成均匀的面糊。11将面糊倒入纸模内，九分满。12均匀的撒上椰蓉。13葡萄干加水泡软。14泡好的葡萄干，擦干表面的水份，摆在表面。15烤箱预热，160度，上下火，烤20分
尘欢
老爸生病康复出院啦 。。。今天做些蛋糕给老爸吃。。。
淡淡的蔷薇花
我女儿最喜欢吃芝士味的食品。。今天上图哂哂我做的饼干。。
淡淡的蔷薇花
可口小零食
mayiko
2012年2月4日---立春，这是献给这个“大日子”的帖子，恩，先来提前感受下春天那特有的清新的小浪漫吧。抹茶杏仁蜜豆卷（蛋糕卷---法式杏仁海绵蛋糕内卷；夹心---抹茶蛋白奶油霜；馅料---蜜豆）
筷子人儿
