好吃.漂亮的面包卷来喽.....
雪峰儿
1称取原料2将140克面粉和干酵母倒在碗里,加入水,边加边搅拌3和成面团4表面抹油,封上保鲜膜进行发酵5将60克面粉倒入碗中,加入植物油6拌匀,抓搓成油酥面7发酵好的面团8下4个剂子9擀成长形10摊一层油酥面11撒上椒盐12卷起13擀成方形14粘上熟芝麻15摆入烤盘,放入预热170度的烤箱,中层,烤15分钟,呈金黄色即可
食·色
谷物与多样坚果类食材搭配,期待呈现一个好吃又有营养的高矿物质、高蛋白质的组合。
香炸鸡蛋
天然色素---手绘草莓蛋糕卷
食以味为民
16世纪中叶,佛罗伦萨一位美丽的贵族小姐嫁给了法国国王。他们相亲相爱,过着平静而幸福的生活。只是在某些时候,美丽的王后总会怀念在远方的家乡。那时候交通不便,王后很难回家探望。每当这时,王后总会忍不住难过,潸然泪下。 深爱着她的国王不忍心看到如此忧伤的皇后,为了缓解她的思乡之情。国王找来点心师傅,制作出带着家乡味道的点心博得皇后一笑。从此,这种点心就在法国流传开来,它就是马卡龙。 马卡龙,有着尊贵的光环,耀眼的色泽,在法国一直是贵族宴会上不可缺少的甜点。圆圆的小饼配上完美的蕾丝裙边,不知迷倒了多少喜爱甜
加油巧克力
二十世纪初期,巴黎的烘焙师 Ladurée 发明一种方法来呈现马卡龙,利用三明治夹法将甜美的稠膏状馅料夹于传统的两个盖子层,成为新的小圆饼,更由于香料和色素的使用、湿度控制,使得马卡龙性质改良。相较于更早之前的小圆饼的甜、干、易碎的特性,新的圆饼具备外壳酥脆的口感,内部却湿润、柔软而略带黏性,改革后的马卡龙直径大约为3.5-4厘米之间。
加油巧克力
如雪般洒落的糖粉,伴随着糖霜凝成的雪花,轻轻散落在膨松、滋润嫩爽的戚风蛋糕上,此款“雪花戚风蛋糕”由此而名。抹去奶油奢华的装饰,“雪花戚风蛋糕”那浓郁蛋香里渗透出柠檬清新的湿润口感,混合着咀嚼时细细的糖霜摩挲味蕾的声音,立刻征服了MM的味觉——原来在春天的季节品尝到了冬的甜美。
烙沙s
1面粉加入黄油,鸡蛋,糖和适量的温水揉成面团。2醒发半小时,再次揉光。3找一汤碗,用锡纸包裹,反扣过来,刷一层油。4取一块面团擀成片,用刀切成细长条。5在反扣的汤碗上搭出米子形的骨架。6用面条按编箩筐的方法编织。7编到碗口后收口。8刷一层蛋液。9不用醒发直接放入预热好的烤箱烤熟,如果醒发时间长了会变得很软,不容易成型。冷却后脱模去锡纸。10把余下的面团下成小剂子。11揉圆后再搓出一段面条做蘑菇柄。12放入小酒杯中醒发,刷蛋液撒一点芝麻。杯口刷一点油。13待醒发的差不多了放入烤箱烤熟。14烤好的小蘑菇面包。
海洋moon
今早美味的早餐,蛋挞。
豆豆宝0622
这个披萨看着步骤多,其实做起来并不繁琐,当你吞下酱香四溢的第一口,顿时会觉得所有的努力都是值得的~~
秋天的苹果